Pateicoties Izraēlas zinātnieku centieniem, tika izstrādāta citrusaugļu šķirne, kas pazīstama kā saldums, oroblanko vai pomerīts. Šim pomelo / greipfrūtu hibrīdam piemīt saldāka garša un tas paliek zaļš pat pilnībā nogatavojies. Saldie jeb dažādi greipfrūti tika audzēti Universitātes Eksperimentālajā laboratorijā 1984. gadā Riversaidā, Kalifornijā. Ārkārtas augļi ir Izraēlas zinātnieku ilgtermiņa pētījumu rezultāts, kuri sapņoja to padarīt par saldu un garšīgu. Tomēr ilgu laiku saldumiņš (no angļu valodas "sweet"), viņš arī maļ, bija zemāks popularitātes ziņā par savu "vecāko brāli" greipfrūtu, visticamāk, pateicoties pietiekamam augļu atkritumu daudzumam. Tālāk esošajā fotoattēlā redzama viņa bieza āda.
Lasiet par pomelo derīgajām īpašībām
Tam ir arī nosaukums Oroblanco, no spāņu valodas “oro blanco” tiek tulkots kā “baltais zelts”. Un arī tā trešais nosaukums - pomelīts, latīņu valodā - "Pomelit".
Citrusaugļi Oroblanko “mīl” siltumu, tāpēc šie augļi tiek audzēti galvenokārt valstīs ar karstu tropisko klimatu. To var atrast Japānā, Indijā, Ķīnā, Itālijā, Portugālē, Spānijā, Izraēlā, Havaju salās, kā arī Dienvidamerikā un Centrālamerikā.
Jāatzīmē, ka saldumi paliek zaļi pat tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Citrusaugļiem ir gluda un spīdīga bieza miza, ko no mīkstuma atdala krēmveida slānis. Ja jūs noņemat mizu, tad uz rokām paliks sava veida tauku slānis. Augļi ir diezgan smagi, pat maziem augļiem ir pietiekams svars.
Saldumus ēd kā greipfrūtu, sadalot uz pusēm. Augļu mīkstumu pievieno salātiem pēc tam, kad tie ir notīrīti no plēves un mizas. Garša labi iederas ēdienos ar jūras veltēm, sēnēm, dārzeņiem un vistu.
Oroblanco sastāvs: vitamīni un kalorijas
C vitamīns saldumos ir tieši tādā pašā daudzumā kā greipfrūtos - 45 mg. Pateicoties "askorbīnskābei", šo citrusu var attiecināt uz visefektīvākajiem līdzekļiem saaukstēšanās ārstēšanai un profilaksei. Oroblanko satur lielu skaitu mikroelementu (magniju, kalciju, nātriju, fosforu, kāliju), antioksidantus un ēteriskās eļļas. Tas satur vitamīnus B6 (lasiet, kuros pārtikas produktos ir B6 vitamīns), B5, B2, B1, folijskābi un īpašus fermentus, kas palīdz sadalīt taukus un olbaltumvielas, tāpēc saldumi ir lielisks diētisks produkts. Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal:
- Olbaltumvielas - 0,7 g
- Tauki - 0,2 g
- Ogļhidrāti - 9,0 g
Saldumi: noderīgas īpašības
Zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka saldumi zemā kaloriju satura dēļ ir noderīgi cilvēkiem ar lieko svaru (salīdzinājumam: greipfrūtu kaloriju saturs ir 52 kcal). Tas palīdzēs jums vienmēr palikt labā formā un atbrīvoties no toksīniem, toksīniem un sliktā holesterīna. Turklāt augļi normalizē asinsspiedienu un sirds darbību, tāpēc tiem būs neapšaubāmas priekšrocības pacientiem ar sirds un asinsvadu slimībām.
Pomelīts var palīdzēt ar tūsku un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru organismā. Tas ir arī lielisks antidepresants. Apēd gabaliņu no šī brīnišķīgā augļa, un hroniska noguruma un depresijas sajūta pazudīs it kā ar rokām! Citrusaugļi uzlabo atmiņu un labvēlīgi ietekmē ķermeni, it īpaši, ja tā ir svaigi spiesta sula - veselīga un uzmundrinoša. Tas uzlabos žultspūšļa, aknu un kuņģa -zarnu trakta stāvokli.
Kosmetoloģijā saldumi parāda arī savas pārsteidzošās un noderīgās īpašības. Pamatojoties uz sulu un mīkstumu, jūs varat izgatavot atjaunojošas maskas, kurām ir barojoša, mitrinoša iedarbība uz sejas ādu.
Slīpēšana: kaitējums un kontrindikācijas
Sweetie, kaut arī salds auglis, pieder citrusaugļiem, kas nozīmē, ka tas var izraisīt alerģiju. Vēl viens kaitējums, ko tas rada tiem, kas cieš no kuņģa -zarnu trakta slimībām, - bieža lietošana izraisa zarnu un kuņģa gļotādas kairinājumu. Tā paša iemesla dēļ tas būtu stingri jāierobežo uzturā pacientiem ar enterītu, holecistītu, akūtu nefrītu, zarnu iekaisumu, divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kolītu un gastrītu.
Pārējā daļā saldumi, tāpat kā citi augļi, ir saulains ēdiens, ko dod daba un to priekšrocības ir nenoliedzamas!