Garšīgi un veselīgi, ar patīkamu skābumu, mēreni pikanti un saldi - viegli vitamīnu vasaras dārzeņu salāti. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Par svaigu dārzeņu priekšrocībām pat nav vērts runāt. Šī ir milzīga vitamīnu un barības vielu krātuve. Tāpēc dārzeņi jāiekļauj jūsu uzturā. No dažādiem ēdieniem, kas pagatavoti ar dārzeņiem, veselīgākie ēdieni tiek gatavoti no svaigiem produktiem. Tāpēc no parastiem svaigiem sezonas dārzeņiem sagatavosim maģiskus vitamīnu vasaras salātus. To var klasificēt kā universālu, jo tiek izmantots klasisks dārzeņu komplekts: tomāti, gurķi, kāposti, sīpoli, ķiploki un garšaugi. Svarīgākais ir ābols, kas piešķir patīkamu maigu saldumu.
Šādi vieglie salāti lieliski atsvaidzinās karstā laikā, palīdzēs sakārtot figūru un novērsīs aptaukošanās attīstību. Tas papildinās ķermeni ar lietderīgām vielām, jo ir spēcīgs ārstniecisks efekts. Pateicoties šķiedrvielām, tas uzlabo kuņģa -zarnu trakta darbību. Ēdiet maltītes ar svaigiem dārzeņiem, lai paliktu veseli. Mainiet ēdiena sastāvu atkarībā no sezonas. katra sezona ir bagāta savā veidā. Ja vēlaties, kompozīcijai varat pievienot nedaudz vārītas gaļas vai vistas olas. Tad no vienkārša dārzeņu garnīra jūs iegūsit īstu otro pilnvērtīgu ēdienu. Lai gan bez šiem komponentiem salāti ir dievišķi garšīgi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 56 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 100 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Gurķi - 1 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Tomāti - 1 gab.
- Zaļie sīpoli - 5-6 spalvas
- Karstie pipari - 0,5 pākstis
- Baziliks, koriandrs, pētersīļi, dilles - daži zariņi
- Sīpoli - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
Soli pa solim vitamīnu vasaras dārzeņu salātu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Apkaisiet ar sāli un ar rokām nospiediet uz leju, lai viņa izlaistu sulu. Tas padarīs salātus sulīgākus.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlītēs vai kubiņos.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet plānos pusgredzenos.
4. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Ja vēlaties, apkaisa ar etiķi un nedaudz nospiediet ar rokām.
5. Nomazgājiet ābolus, nosusiniet ar papīra dvieli, noņemiet sēklu kastīti un sagrieziet sloksnēs.
6. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu.
7. Nomazgājiet asos piparus no sēklām. tie ir visvairāk rūgtie, un smalki sakapā.
8. Smalki sagrieziet nomizotās ķiploka daiviņas.
9. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet.
10. Ievietojiet visu ēdienu dziļā bļodā. Apkaisa ar sāli un pārlej ar augu eļļu. Samaisiet un pasniedziet pie galda vitamīnu vasaras dārzeņu salātus. Ja jūs to nekavējoties nepasniegsit, tad aizpildiet to tikai pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā tas plūdīs, kas sabojās izskatu un garšu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vitamīnu vasaras salātus.
