Lavaša ruļļi vienmēr ir aktuāli brīvdienām un piknika laikā. Pita rullītis ar krabju nūjiņām lieliski aizstās pagātnes sviestmaizes. Uzkodu galvenā priekšrocība ir tā, ka rullītis tiek pagatavots pietiekami ātri.
Receptes saturs:
- Lavaša gatavošanas principi
- Lavaša gatavošana
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Lavaša gatavošanas principi
Neraudzētā pitas lapa nemanāmi kļuvusi populāra mājsaimnieču vidū. No tā sāka gatavot daudz dažādu ēdienu. Vienmēr ir ērti turēt pie rokas gatavu kūku, jo tad nav nepieciešams mīcīt un cept mīklu. Populārākais lavaša galamērķa veids ir ruļļi ar visu veidu pildījumiem. Kūkā iesaiņots daudz produktu: zivis, dārzeņi, gaļa, siers, desas utt. Kopumā šādu rullīšu pagatavošanai ir daudz pildījumu variantu. Bet šodien mēs pagatavosim pitas rullīti ar krabju nūjiņām, sieru un olu.
Sagatavot šādu kulinārijas šedevru nebūs grūti, kamēr visi ēdāji būs apmierināti un paēduši. Pēc 20 minūšu laika pavadīšanas jūs varat iegūt gardu uzkodu negaidīti izsalkušiem draugiem. Šī ēdiena kontekstā tas izskatās diezgan ēstgribu un skaisti, tāpēc to var pasniegt ne tikai piknikā, bet arī uz svētku galda. Ikviens, kam garšo šis ēdiens, vienmēr paliks tā cienītājs. Šī ir ērta un ātra uzkodu iespēja, un pats galvenais - garšīgi!
Lavaša gatavošana
Lai sagatavotu rullīti, izmantojiet taisnstūra formas pitas maizes loksnes. Ērtāk ir salocīt tos gareniski, lai iznāk gara, ne visai bieza "desa". Iesaiņotajam rullim noteikti jāguļ kādu laiku, lai pitas maizes loksnes būtu iemērc mērcē un nebūtu izžuvušas. Lai paātrinātu šo procesu, pitas maizi var ietīt ar pārtikas plēvi. Pēc tam, kad rullītis ir sagriezts šķēlēs, pēc plēves noņemšanas tas ir 1 līdz 5 cm biezs, atkarībā no pildījuma un izvēles.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 204 kcal.
- Porcijas - 2 pita maize
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 2 gab.
- Krabju nūjas - 240 g (viens iepakojums)
- Olas - 4 gab.
- Kausēts siers - 200 g
- Dilles zaļumi - ķekars
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze - 100 ml
Lavaša rullīšu gatavošana ar krabju nūjiņām
1. Vāra olas stāvas, apmēram 10 minūtes. Pēc tam iegremdē tos aukstā ūdenī uz 5 minūtēm, lai tie atdziest. Tas palīdzēs tos ātri un viegli notīrīt. Sarīvējiet mizotās olas uz rupjas vai vidējas rīves un ievietojiet salātu traukā.
2. Izņemiet kausēto sieru no iepakojuma, arī sarīvējiet to un nosūtiet to uz šķīvja ar olām.
3. Atkausējiet krabju nūjas dabiski. Tāpēc izņemiet tos no saldētavas, ja tie ir sasaluši krietni iepriekš. Atkausēšanai neizmantojiet mikroviļņu krāsni, pretējā gadījumā jūs, iespējams, nesekosit un nūjas izvārīsies. Gatavās nūjas sagriež mazos apmēram 5-7 mm lielos kubiņos.
4. Zaļos sīpolus un dilles nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieli un smalki sakapā.
5. Ielieciet visu ēdienu salātu traukā. Izspiediet mizotos ķiplokus caur presi un ielejiet majonēzi. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
6. Izklājiet pitas maizi uz galda un vienmērīgā plānā kārtā uzklājiet uz tās pildījumu. Pēc tam uzmanīgi sarullējiet pitas maizi. Atstājiet pitas maizi vismaz 20 minūtes. Lai paātrinātu šo procesu, ietiniet ruļļus ar pārtikas plēvi. Sagrieziet gatavo uzkodu porcijās un pasniedziet galdu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pitas rullīti ar krabju nūjām.
[media =
