Nebūs pārspīlēts, ja teikšu, ka lavash roll ir čempions starp sviestmaizēm, kas ir piemērotas jebkuram gadījumam. Tas ir garšīgi, daudzpusīgi un vienkārši. Tāpēc es ierosinu papildināt šīs uzkodu kolekciju ar citu recepti.
Receptes saturs:
- Padomi ruļļu pagatavošanai un pasniegšanai
- Par recepti
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ar lavašu tiek gatavots neskaitāms daudzums visu veidu ruļļu, jo jebkuri produkti ir piemēroti kā pildījums: dārzeņi, gaļa, mājputni, siers, sēnes utt. Parasti ruļļus sagriež porcijās un pasniedz kā uzkodu. No tiem ir ļoti ērti izgatavot skaistas kompozīcijas, kas uz svētku galda izskatīsies svinīgi.
Padomi ruļļu pagatavošanai un pasniegšanai
Lavaša ruļļi neaizņems daudz laika. Ikdienas pārtikai viņi izmanto to, kas atrodas ledusskapī, un tur jūs varat atrast daudz garšīgu lietu. Rullīši ir izgatavoti viegli un ar jebkuru pildījumu. Galvenais ir vienmērīgi sadalīt produktus uz pitas maizes virsmas un uzmanīgi to savīt. Tad rullīti var izmantot šādi: nekavējoties ēdiet to, ievietojiet to ledusskapī uz stundu mērcēšanai vai nogādājiet to pilnīgā krāsnī. Lietojot majonēzi pitas maizei, kā arī pēc tam, kad rullītis ir bijis ledusskapī, to vajadzētu rūpīgi sagriezt, jo tas mērcēs mērcē un kļūs mīksts.
Lai skaisti pasniegtu uzkodu, jums jānogriež ruļļa malas, kas bieži paliek nesmērētas, un pēc tam veiciet skaistu griezumu. Nesasaldējiet gatavo rullīti, atkausējot tas kļūs ļoti skābs un sadalīsies.
Par recepti
Šī pitas maizes recepte ar krabju nūjiņām ir diezgan populāra uzkoda, ko gatavo daudzas mājsaimnieces. Tās pagatavošanai varat izmantot trīs pitas maizi, katra pārklāta ar atsevišķu pildījumu. Tad tas izrādīsies apmierinošāks un lielāks. No vienas pitas maizes var pagatavot arī plānāku rullīti. Tad jums būs jāsajauc visi produkti ar majonēzi un jāuzklāj vienmērīga kārta uz pitas maizes. Abas gatavošanas iespējas ir garšīgas un apmierinošas. Tāpēc, kuru izvēlaties, izlemiet pats. Turklāt, ja mājās nav lavaša un jūs nevēlaties pēc viņiem skriet uz veikalu, varat to aizstāt ar plānām pankūkām un ietīt tajās jebkuru pildījumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 204 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes, plus laiks olu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 3 gab.
- Olas - 3 gab.
- Krabju nūjas - 200 g
- Kausēts siers - 150 g
- Ķiploki - 1 galva
- Dilles - ķekars (liels)
- Majonēze - 100 g
Pitas maizes gatavošana ar krabju nūjiņām
1. Vāra cieti vārītas olas. Lai to izdarītu, ielieciet tos aukstumā, ielieciet uz plīts un vāriet, pēc tam samaziniet temperatūru un pagatavojiet 10 minūtes. Pēc tam 10-15 minūtes piepilda ar aukstu ūdeni un nomizo. Uz rupjās rīves sarīvē vārītas olas un kausēto sieru. Ķiplokus nomizo, nomazgā un izspiež caur presi.
2. Apvienojiet visus produktus vienā traukā un pievienojiet tiem majonēzi.
3. Izgrieziet krabju nūjas apmēram 3-5 mm biezos gredzenos. Ja tie ir sasaluši, tad tie ilgstoši jāatkausē - vispirms ledusskapī uz apakšējā plaukta, pēc tam istabas temperatūrā. Tādējādi tie saglabā savu garšu un elastību.
4. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
5. Kad visi produkti ir sagatavoti, sāciet veidot ruļļa formu. Es izmantoju 3 pitas maizes, tāpēc uzlieku katram atsevišķi produktus. Vispirms izklājiet vienu pitas maizi, apsmērējiet to ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
6. Virsu pārklāj ar otru pitas maizi, uz kuras vienmērīgi izklāj siera masu.
7. Ielieciet nākamo pitas maizes lapu, pārklājiet to ar majonēzi un izklājiet sasmalcinātus krabju nūjas.
8. Uzmanīgi, lai pildījums neizkristu, sarullē pitas maizi rullī. Ja ej gatavot vienas pitas maizes rullīti, tad siera maisījumu apvieno ar krabju nūjiņām un dillēm. Uzklājiet iegūto masu uz vienas pitas maizes un sarullējiet to. Šajā gadījumā jūs iegūsit 3 ruļļus, bet plānākus.
9. Aptiniet pitas maizi ar pārtikas plēvi, lai tā ātrāk un labāk iemērc, un atstājiet to ledusskapī 1-1,5 stundas.
10. Pēc šī laika atlociet no plēves pitas maizi, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet galdu. Gabalu izmēri var būt ļoti dažādi, atkarībā no tā pielietojuma, turklāt šādu rullīti ir ērti ņemt līdzi arī ceļā vai piknikā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pitas maizi ar krabju nūjām.
