Soli pa solim recepte kefīra pankūkām ar desām: nepieciešamo sastāvdaļu saraksts un soli pa solim process gardas uzkodas pagatavošanai. Video receptes.
Kefīra pankūkas ar desām ir garšīgs un apmierinošs uzkodu ēdiens. Daudzi ir pieraduši, ka pūkainas kūkas uz kefīra mīklas ir saldas, dažreiz ar ābolu vai rozīnēm, medu vai iebiezinātu pienu. Bet kurš teica, ka šo desertu nevar mainīt, mīklai atstājot tikai galvenos produktus, parasto formu un gatavošanas tehnoloģiju, un kā pildījumu izmantot sāļus, nevis saldus ēdienus?! Rezultāts ir lielisks. Šāda produktu pārveidošana noteikti iepriecinās visus desu mīļotājus mīklā un mājās gatavotu picu.
Šai receptei kefīra pankūkām ar desām varat ņemt gandrīz jebkuru desas produktu - šķiņķi, vārītu vai kūpinātu desu, vistu, liellopu gaļu, cūkgaļu. Viena no pieņemamākajām iespējām ir Hannoveres desas ar maigu dūmu aromātu un bagātīgu sāļu garšu.
Mīkla ietver kefīru, olas un mīklu. Cepamais pulveris nav īpaši vajadzīgs. Bet, ja vēlaties iegūt pūkaināku cepumu, varat pievienot nedaudz cepamā soda un nodzēst to ar etiķi.
Lai uzlabotu garšu, ir svarīgi pievienot svaigus diļļu garšaugus, kā arī iecienītākās garšvielas.
Turklāt detalizēta soli pa solim recepte ar kefīra pankūku fotoattēlu ar desām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 224 kcal.
- Porcijas - 5
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 100 ml
- Ola - 1 gab.
- Desas - 300 g
- Milti - 4 ēdamkarotes
- Zaļie - 50 g
- Sāls un pipari pēc garšas
Soli pa solim kefīra pankūku pagatavošana ar desām
1. Pirms pankūku pagatavošanas uz kefīra ar desiņām, pagatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, vispirms apvienojiet olas ar raudzētu piena produktu. Maisiet, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.
2. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
3. Desas nav jāvāra, tās cepsies, cepot pankūkas. Mēs sagriež tos mazos kubiņos un nosūta tos mīklai.
4. Zaļumus ar nazi smalki sakapā un pievieno mīklai. Garšojiet pēc garšas ar pipariem un sāli.
5. Pirms kefīra pankūku gatavošanas ar desiņām, ieziež ar sviestu un uzkarsē. Pēc tam uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai un izvelciet mīklu ar karoti. Cep, līdz mīkla satver un apgāžoties neplūst. Parasti pietiek ar 3-4 minūtēm. Jāatzīmē, ka šāda mīkla neceļas un tiek cepta diezgan ātri. Pārklājums nav obligāts.
6. Pagrieziet uz otru pusi un sagatavojiet gatavībai vēl 3-4 minūtes.
7. Smaržīgas un gardas pankūkas ar kefīru un desām ir gatavas! Mēs tos uzliekam uz skaista trauka, dekorējam ar zaļumiem. Ar tiem var pasniegt gandrīz jebkuru mērci - skābo krējumu, majonēzi, tomātu, ar ķiplokiem, ar zaļumiem, ar sieru.
Skatiet arī video receptes:
1. Garšīgas pankūkas ar desiņām
2. Fritters ar desām un sieru
