Kā pareizi un garšīgi apcept zemesriekstus? Soli pa solim recepte ar mikroviļņu krāsnī ceptu zemesriekstu fotoattēlu. Noderīgi padomi un video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet grauzdētus zemesriekstus mikroviļņu krāsnī
- Video recepte
Grauzdēti zemesrieksti ir maigi, mīksti rieksti, kas ir vērtīgs barojošs ēdiens. Jūs varat iegādāties gatavus grauzdētus zemesriekstus veikalā un tirgū, taču drošāk ir tos iegādāties neapstrādātus vai ārējās mizās un cept mājās. Jo, pirmkārt, nav zināms, kad un kā tika apstrādāti komerciāli grauzdēti zemesrieksti. Otrkārt, tas var saturēt nekvalitatīvus riekstus, sasmakušus un ar nepatīkamu smaku. Treškārt, mājās gatavoti grauzdēti zemesrieksti vienmēr būs augstākajā līmenī: garša, krāsa un aromāts ir lieliski. No dažādiem zemesriekstu pagatavošanas veidiem apsveriet, kā tos cept mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsns nav neaizstājama lieta, bet tiek uzskatīta par galveno mājsaimnieču palīgu. Tas ietaupa laiku, ātri sasilda ēdienu, neprasot eļļu, to atkārtoti sildot … Zemesriekstu cepšana tajā ir pavisam vienkārša, it īpaši, ja zināt gatavošanas īpatnības un smalkumus.
- Mikroviļņu krāsnī zemesriekstus visbiežāk apcep mizās un atbrīvo no čaumalas.
- Ja zemesrieksti tiek iegādāti neapstrādāti un nemizoti, tad čaula būs jānoņem.
- Ja rieksti tika mizoti no čaumalas paši, tad tie nav jāmazgā. Tad glāze zemesriekstu tiks pagatavota 3-4 minūtēs.
- Ja esat iegādājies jau nomizotus zemesriekstus plānās mizās, labāk tos noskalot un nosusināt ar papīra dvieli. Tad cepšanas laiks būs 5-6 minūtes.
- Cepiet zemesriekstus ar lielu jaudu pie 700-800 vatiem.
- Katru cepšanas minūti tiek veikts intervāls, lai maisītu riekstus. Tas jādara ar koka lāpstiņu.
- Gatavojiet riekstus traukā ar plakanu dibenu. Jūs varat izmantot mikroviļņu piedziņu tieši.
- Maksimālā vienreizēja zemesriekstu grauzdēšanas porcija ir 0,2 kg.
- Cepot riekstus mikroviļņu krāsnī, gatavību nenosaka krāsa. Pamatojoties uz krāsu, zemesrieksti var būt nedaudz vārīti. Riekstu labāk atdzesēt un nogaršot.
- Neizņemiet gatavos zemesriekstus no mikroviļņu krāsns 10 minūtes, un šajā laikā tas būs gatavs.
- Zemesrieksti tiek cepti bez piedevām, bet jūs varat tos nedaudz garšot ar sāli. Tad tas garšos labāk un labi derēs pie alus. Un, ja jūs padarāt to saldu, apkaisa ar cukuru, tad tas papildinās tēju vai vīnu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 622 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
Zemesrieksti - jebkurš daudzums
Soli pa solim pagatavojiet grauzdētus zemesriekstus mikroviļņu krāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvēlieties neapstrādātus zemesriekstus ar veselām mizām, patīkamu rozā krāsu un maigu patīkamu smaržu. Nomazgājiet to zem tekoša ūdens, bet ne uz ilgu laiku, lai neiztvaikotu un nemērcētu. Visērtāk to darīt smalkā dzelzs sietiņā. Labi nosusiniet ar papīra salveti un izklājiet uz līdzenas virsmas vienā kārtā, lai nožūtu.
2. Nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni. Neaizsedz! Ieslēdziet maksimālo jaudu un pagatavojiet to 1-1,5 minūtes. Pēc tam izņemiet no mikroviļņu krāsns, samaisiet ar koka lāpstiņu un atkal ievietojiet cepeškrāsnī. Turpiniet gatavot vēl 3-4 minūtes, katru minūti maisot un pagaršojot.
3. Gatavos grauzdētos zemesriekstus atstājiet mikroviļņu krāsnī 10 minūtes. Pēc tam izklājiet uz galda un ļaujiet pilnībā atdzist. Zemesriekstiem ir augsts blīvums, tāpēc tie atdziest 20-30 minūšu laikā. Atdzesētos zemesriekstus nomizo un pasniedz. Ja jūs nepareizi cepat zemesriekstus, tie var būt pārvārīti no ārpuses un neapstrādāti no iekšpuses.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus zemesriekstus mikroviļņu krāsnī.
