Nav laika apnikt ilgi gatavot vakariņas pie plīts? Vai jums ir nepieciešams pagatavot sātīgu maltīti visai ģimenei? Es iesaku cept krāsnī adžikā gaļu ar kartupeļiem. Garšīgi, apmierinoši, ātri. Šādu ēdienu īpaši novērtēs vīrieši.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kartupeļi ar gaļu krāsnī adžikā ir sulīgs un aromātisks ēdiens, kas piemērots ne tikai ģimenes ikdienas galdam, bet arī svētku vakariņām. Adžika ir pikants dienvidu garšaugs, kas labi sader ar jebkura veida gaļu. Turklāt šis unikālais produkts vienlaikus ir marināde, mērce un garšvielu komplekts, kas bagātina gaļas gardumu garšu. Adžikai ir interesants īpašums: tā stimulē apetīti un stimulē gremošanas procesu. Viņai ir kārdinājums ēst vairāk nekā parasti. Bet šajā gadījumā jums nav jāuztraucas, jo Neatkarīgi no tā, cik daudz smaržīgas un garšīgas gaļas jūs ēdat, produkti tiks asimilēti bez problēmām. Tie neapgrūtinās kuņģi un netiks uzglabāti taukos.
Palutiniet sevi un savu ģimeni ar tik smaržīgiem kartupeļiem, kas cepti ar gaļu. Recepte ir vienkārša, neprasa kulinārijas prasmes vai izsmalcinātus ēdienus. Kā papildinājums ir piemēroti svaigi dārzeņi, bet ziemā - marinēti gurķi. Šī recepte izmanto teļa gaļu, kas viegli apmierinās pat vissmagāko izsalkumu. Tas izrādījās sulīgs un maigs. Bet pēc garšas tā vietā varat izmantot jebkura cita veida gaļu, piemēram, cūkgaļu vai vistu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 134 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 2 stundas
Sastāvdaļas:
- Teļa vai cita veida gaļa - 600 g
- Kartupeļi - 6 gab.
- Adžika - 3-4 ēdamkarotes
- Sinepes - 1 tējk
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Jebkādas garšvielas un garšvielas pēc garšas
Soli pa solim gatavojiet gaļu ar kartupeļiem adžikas krāsnī:
1. Nomazgājiet gaļu, noņemiet plēvi un sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. Ielieciet to bļodā, pievienojiet adžiku, sojas mērci, sinepes un visas garšvielas. Garšojiet ar sāli un pipariem. Samaisiet, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet stundu marinēties.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež lielos gabaliņos.
4. Atrodiet ērtu cepšanas trauku. Piemēram, stikla vai keramikas trauks. Bet, ja nav pieejami līdzīgi, tad visus produktus varat ielikt cepšanas piedurknē. Tas būs arī garšīgi. Ielieciet kartupeļus vienmērīgā kārtā izvēlētajā formā un garšojiet ar sāli un pipariem. Jūs varat apkaisīt ar jebkurām garšvielām.
5. Virsū vienmērīgā kārtā izklājiet marinēto gaļu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka slāņi (kartupeļi un gaļa) nav jāmaina. Gaļa iemērc kartupeļus ar savu sulu un marinādi, no kuras bumbuļi izrādīsies ļoti aromātiski un garšīgi.
6. Aizveriet veidlapu ar ēdienu ar vāku vai ietiniet ar pārtikas foliju un nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 50 minūtes. Pasniedziet karstu ēdienu. Jūs varat to pasniegt tieši tādā formā, kādā tas tika cepts, lai katrs ēdājs varētu uz šķīvja salikt tos gabaliņus, kas viņiem vislabāk patīk.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot adžikā ceptu cūkgaļu ar kartupeļiem.
