Siļķu uzkoda ir gandrīz katrā svētku galdā. Viņa izskatās skaista un eleganta. Tomēr dažreiz šis produkts kļūst garlaicīgs, un jūs vēlaties to pagatavot jaunā veidā. Iesaku pagatavot uzkodu sviestmaizes ar kūpinātu siļķi.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Uzkodu sviestmaizes ir mazas kanapē, kas tiek ēst vienā kodienā. Tie tiek pasniegti ar jebkādiem dzērieniem - degvīnu, rūgtu, tēju, kafiju, kokteiļiem, kā arī kā uzkoda svētku mielastam. Uzkodu sviestmaizes gatavo no dažādām maizēm un cepumiem. Ēdiena forma tiek dota dažādos veidos: kvadrātveida, rombveida, trīsstūra, četrstūra, apaļa utt. Vārdu sakot, uzkodu sviestmaizes, tās ir kanapē, var dekorēt dažādos veidos.
Šodien es ierosinu pagatavot kanapes no kūpinātas siļķes ar marinētu gurķi un vārītu olu. Sviestmaizes ar siļķēm vienmēr ir aktuālas un piemērotas jebkuram svētku galdam, un tās var pagatavot arī pusdienu uzkodām. Tie būs ļoti noderīgi stipriem alkoholiskajiem dzērieniem. Uzkoda iepriecinās ikvienu, kas to izmēģina, pateicoties tās izsmalcinātajai gaumei, un mājsaimnieces par gatavošanas vieglumu.
Turklāt kūpinātas zivis var aizstāt ar nedaudz sālītu siļķi, bet sviestu - ar kausētu maigu sieru. Kanapē var papildināt arī ar marinētiem vai zaļajiem sīpoliem. Kopumā, ja jūs savienojat savu iztēli, tad to var papildināt ar dažādiem produktiem pēc jūsu vēlmēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 122 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes gatavošanai, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Kūpināta siļķe - 1 gab.
- Melnā maize - 5 šķēles
- Ola - 2 gab.
- Marinēti gurķi - 3 gab.
- Sviests - 25 g
Kūpinātu siļķu uzkodu sviestmaižu pagatavošana
1. Sagrieziet maizi apmēram 1,5–2 cm platās šķēlēs.
2. Siļķes nomizo no iekšām, sadala filejās, noņem grēdu un sagriež 1, 5 cm platās šķēlēs.
3. Marinētos gurķus sagriež apmēram 3 mm biezos gredzenos.
4. Cieti vārītas olas, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež uz pusēm. Katru daļu sagriež 5 mm biezos pusgredzenos.
5. Kad viss ēdiens ir gatavs, sāciet veidot uzkodu. Maizi apsmērē ar sviestu istabas temperatūrā.
6. Virsū liek olu šķēles.
7. Tad izklājiet gurķu daiviņas.
8. Un zivju gabali. Uzkoda ir gatava! Novietojiet kūpinātas siļķu sviestmaizes uz šķīvja un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sviestmaizi ar kūpinātām zivīm un pistācijām:
