Nepatīk stiprie alkoholiskie dzērieni? Pēc tam baudiet gardu, maigu, mīkstu un viskozu medus-kafijas liķieri. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim medus un kafijas liķiera pagatavošana
- Video recepte
Medus un kafijas liķieris ir aromātisks alkoholiskais dzēriens, kuru varat pagatavot mājās un pārsteigt viesus ar neaizmirstamu aromātu un garšu. Tās izceltā ir spilgtā medus un kafijas smarža, mērens biezums un nedaudz salda pēcgarša. Turklāt jūs varat mainīt produkta stiprumu pēc saviem ieskatiem, no 15-45 tilp. Ja vēlaties, porcijās esošajām glāzēm var pievienot alkoholu, lai ikviens varētu pielāgot stiprumu pēc savas patikas.
Dzēriena pagatavošana ir pavisam vienkārša. Alkohola bāze var būt augstas kvalitātes degvīns, konjaks, rums, viskijs, graudu spirts. Šķīstošā kafija tiek izmantota, jo to ir visvieglāk pagatavot. Bet, ja vēlaties, ir piemērots arī olu krēms. Tad gatavošanas process nedaudz mainīsies. Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot kafiju nedaudz ūdens vai piena, un pēc tam izkāš caur marli, kas salocīta uz pusēm, un pēc tam pagatavot pēc receptes. Jāpatur prātā arī tas, ka, ja ir alerģija pret bišu produktiem, tad to var aizstāt ar vaniļas ekstraktu (5 ml) vai vaniļas cukuru (10-15 g). Atcerieties, ka tikai augstas kvalitātes produkti padarīs dzērienu daudz garšīgāku nekā elites dārgie veikala kolēģi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 290 kcal.
- Porcijas - 250 ml
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Mājas olu dzeltenumi - 3 gab.
- Medus - 1-2 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
- Piens - 200 ml
- Šķīstošā kafija - 1 ēdamkarote
Soli pa solim medus un kafijas liķiera pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Izšķīdiniet kafiju un cukuru nedaudz piena. Samaisiet un atstājiet labi brūvēt. Ja izmantojat vārītu kafiju, tad to vairākas reizes labi izkāš caur smalku sietu vai uz pusēm salocītu marli, lai dzērienā neiekļūtu graudi.
2. Ielejiet dzeltenumus ērtā traukā un pievienojiet cukuru.
3. Sakuļ dzeltenumus, līdz veidojas gaisīgas, citrona krāsas putas.
4. Ielejiet pagatavoto kafiju pār dzeltenumiem un vēlreiz labi samaisiet.
5. Tālāk ielej atlikušo pienu un visu samaisa. Nosūtiet dzērienu ledusskapī pusstundu atdzist. Pielāgojiet šķidruma konsistenci ar pievienoto dzeltenumu daudzumu. Jo vairāk no tiem, jo biezāks un viskozāks būs dzēriens, attiecīgi, gluži pretēji, jo mazāk, jo retāk.
6. Uz dzēriena virsmas veidojas gaisa putas. Pēc ledusskapī pavadītā laika uzmanīgi noņemiet to ar karoti. Ielejiet šķidrumu pudelē un uzglabājiet ledusskapja plauktā. Pasniedziet ar svaigi pagatavotu kafiju, šokolādes gabaliņu, zemenēm vai mērcējiet dažādus cepumus un kūkas.
Skatiet arī video recepti, kā mājās pagatavot medus liķieri.
