Es ierosinu pagatavot tradicionālu Lieldienu desertu ar jaunu šokolādes garšu. Noteikti pagatavojiet tik gardu kārumu savam svētku Lieldienu galdam. Visi viesi un mājsaimniecības locekļi noteikti būs apmierināti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Tradicionālie Lieldienu kārumi ir Lieldienu kūkas un Lieldienas. Lieldienu kūkas tiek ceptas no sviesta mīklas, bet Lieldienas - no biezpiena. Šajā pārskatā mēs apsvērsim otro gardas delikateses recepti, bez kuras nevar iztikt neviens Lieldienu svētku galds.
Lai to sagatavotu, labāk ir izmantot augstas kvalitātes, zemnieciskus produktus. Ja biezpiens ir nopirkts un bez taukiem, tad tam nevajadzētu būt drupinātam. Tad jums būs jāiegādājas trekns skābs krējums vai jāaizstāj ar krējumu. Šokolādei varat izmantot tumšās šokolādes tāfelīti vai kakao pulveri. Papildu sastāvdaļas parasti ir rozīnes, bet tās tiek aizstātas ar visu veidu papildu produktiem, piemēram, sukādēm, riekstiem, ogām, žāvētiem augļiem, ogām un augļiem. Lieldienu biezpienu parasti gatavo īpašā pasochny. Tomēr var izmantot alternatīvu. Parasta rīve vai smalks siets darbojas labi.
Izrādās biezpiena Lieldienas ir neparasti garšīgas un maigas. Tas lieliski saglabā savu formu, izskatās oriģināls un neparasts. Viņai noteikti jābūt uz Lieldienu svētku galda, jo kļūs par īstu rotājumu un būs lielisks pārsteigums tiem, kam saldummīlis un šokolādes cienītāji.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 250 kcal kcal.
- Porcijas - 1 Lieldienas
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes gatavošanai, plus 24 stundas infūzijai
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Cukuroti augļi vai želeja - 100 g
- Tumšā šokolāde - 100 g
- Cukurs - 100 g
- Olas - 1 gab.
- Sviests - 30 ml
- Skābais krējums - 50 ml
Soli pa solim recepte šokolādes krējuma biezpiena pagatavošanai Lieldienās:
1. Katliņā ielej olas un pievieno cukuru. Sakuļ ēdienu ar mikseri, līdz veidojas gaisīgas putas.
2. Saputo olās pievieno skābo krējumu, istabas temperatūras sviestu un salauztus šokolādes gabaliņus.
3. Uzlieciet ēdienu uz plīts, ieslēdziet vidēju siltumu un uzkarsējiet, laiku pa laikam maisot.
4. Sildiet masu, lai izšķīdinātu visus produktus un iegūtu viendabīgu tekstūru.
5. Tikmēr ielieciet biezpienu dziļā bļodā un sakuliet to ar blenderi līdz gludai un gludai.
6. Biezpiena masai pievieno sukādes vai gabaliņos sagrieztu marmelādi. Bet šīs piedevas varat aizstāt ar citām, kuras jums patīk vislabāk.
7. Biezpiena masā lej olu-šokolādes masu.
8. Sajauciet ēdienu ar maisītāju līdz gludai un gludai.
9. Ja ir īpaša pasochny, tad izmantojiet to. Pretējā gadījumā jums būs nepieciešama rīve un marle.
10. Ielieciet marli rīvē un piepildiet to ar biezpiena masu. Biezpienu pārklāj ar marles galiem un liek virsū svaru. Ūdens kannu var izmantot kā apspiešanu. Atstājiet ēdienu šajā formā 2-3 stundas, un vēlams visu nakti. Šajā laikā viss šķidrums atstās biezpienu.
11. Pēc šī laika rīvi viegli pagrieziet un noņemiet. Uzlieciet Lieldienas uz šķīvja un noņemiet marli. Izrotājiet to ar Lieldienu simboliem ar jebkādiem ēdamiem saldumiem: rozīnēm, žāvētām aprikozēm, riekstiem utt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes biezpienu Lieldienās.
