Kas var būt garšīgāks par sulīgiem, ātriem, vitamīniem bagātiem dārzeņu salātiem, kas pagatavoti no pirmajiem pavasara dārzeņiem? Neliela produktu izvēle, minimāls laiks - un veselīga maltīte visai ģimenei ir gatava. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Bargā ziema beidzot ir zaudējusi vietu. Noguris no taukainas pārtikas un saglabāšanas, ķermenis pieprasa vieglus un sulīgus ēdienus, kas atjaunos imunitāti un vitalitāti. Tieši dārzeņu salāti kļūs par labu palīgu veselības stiprināšanā un atgriezīs ideālo formu! Šī ir lieliska iespēja ķermeņa piesātināšanai ar vitamīniem dārzeņu un zaļumu sezonas laikā. Pavasarī jūs vēlaties vairāk spilgtas krāsas un gaišus salātus. Tagad ir tieši tas laiks, kad no garšaugiem un dārzeņiem jāgatavo ēdieni, kas papildinās vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru. Tie ir visu veidu jaunie kāposti, redīsi, dažādu sulīgu zaļumu pušķis … Šādas oriģinālas uzkodas vienmēr palīdzēs gan mājās, gan valstī, gan darba dienās un brīvdienās. Gardi vitamīnu dārzeņu salāti steigā dos jums enerģiju un enerģiju. Tas ir veselīgi, uztura un maz kaloriju! Viņš ieinteresēs ne tikai veģetāriešus, bet arī veselīga uztura piekritējus. Tas patiks arī visiem, kam patīk ēst veselīgu pārtiku.
Ieteicams sagatavot šādus salātus pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā tie plūdīs, un dārzeņi zaudēs formu. Vai sagrieziet dārzeņus, un salātus garšojiet un sāliet tieši pirms pasniegšanas, lai tie nedotu daudz sulas, jo iepriekš sālīti dārzeņi izdalīs daudz sulas. Labākais veids ir pasniegt dārzeņu salātus uz atdzesētiem šķīvjiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot dārzeņu spinātu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 2 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Zaļie sīpoli - 3-5 spalvas
- Ramsons - 10-12 lapas
- Spināti - 4-5 zariņi
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Redīsi - 8 gab.
- Cilantro - mazs ķekars
- Pētersīļi - daži zari
Soli pa solim vitamīnu dārzeņu salātu pagatavošana steigā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānās ceturtdaļās 3 mm gredzenos.
2. Redīsus nomazgājiet, nosusiniet ar dvieli, nogrieziet galus un sagrieziet tāda paša izmēra kā gurķus - plānos ceturtdaļas gredzenos.
3. Nomazgājiet koriandru un pētersīļus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
5. Ielieciet visu ēdienu bļodā, pievienojiet sāli, pievienojiet augu eļļu un labi samaisiet. Sagatavotos vitamīnu dārzeņu salātus ātri atdzesējiet ledusskapī 15 minūtes. Pēc tam pārnes uz šķīvi vai salātu bļodu. Šajā gadījumā trauku vai salātu bļodu neaizpildiet ar salātiem līdz malām, bet atstājiet 2-3 cm brīvas malas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ātrus vieglus pavasara salātus.
