Garšīgas un veselīgas brokastis bērniem un pieaugušajiem - biezpiena pankūkas. Šī ir baudas virsotne ikvienam saldummīlim un biezpiena desertu cienītājam. Eksperimentējot ar recepti un gatavojot gardu gardumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video recepte
Ko jūs darāt ar novecojušu biezpienu ledusskapī ilgāk par 2-3 dienām? Visticamāk, jūs to izmetat! Vairs nedari to. Galu galā to var izmantot brīnišķīgi garšīgām un sātīgām brokastīm! Piemēram, iznīciniet biezpienu, gatavojot pankūkas. Tas tiek pakļauts termiskai apstrādei, grauzdēšanai, un tieši pēc tam ēdiens kļūst drošs. Tāpēc neizmetiet novecojušo biezpienu, bet izmantojiet to tik gardiem ēdieniem.
No daudzajām biezpiena pankūku gatavošanas iespējām šodien es dalīšos ar jums ne tikai klasiskā versijā, bet arī šokolādes izstrādājumā. Bērniem noteikti patiks šī brīnišķīgā delikatese, un arī pieaugušie gardēži viņiem neatteiksies. Turklāt jāatzīmē, ka, pateicoties biezpienam un olām, kārums ir piepildīts ar olbaltumvielām, kas nepieciešamas mūsu mazuļu augšanai. Un šokolāde uzlabos garastāvokli un dos enerģiju. Tomēr jebkura šokolādes cepšana liks aizmirst par kņadu, ikdienas dzīvi un problēmām, dzerot tēju ar iecienītākajām pankūkām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 228 kcal.
- Porcijas - 15-18
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Olas - 1 gab.
- Milti - 75 g
- Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Cepamā soda - 1 tējk bez augšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim šokolādes pankūku pagatavošana no biezpiena
1. Biezpienu liek bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet tam miltus, kurus, ja iespējams, izsijājiet caur smalku sietu, lai tas būtu bagātināts ar skābekli. Tad pankūkas būs maigākas. Biezpienu var atstāt tādu, kāds tas ir. Ja jums patīk sajust biezpiena graudus pankūkās, vai pārtrauciet to ar blenderi, lai masa kļūtu gluda.
2. Pārtikai pievienojiet olas, cukuru, sāli un kakao pulveri.
3. Mīciet mīklu līdz gludai un gludai. Pabeidziet ar cepamo sodu, kuru arī iemaisiet.
4. Novietojiet pannu uz plīts un ielejiet tajā augu eļļu. To labi sasilda un ar ēdamkaroti izklāj mīklu, veidojot apaļas pankūkas. Novietojiet tos nelielā attālumā viens no otra, jo cepot, tie palielināsies.
5. Fotoattēlā redzams, kā pankūkas izskatās pēc minūtes - tās ir ievērojami izaugušas. Kad tie ir zeltaini, apgrieziet tos un turpiniet cept tikpat ilgi līdz zeltaini brūnai.
Izrādās, ka šis ēdiens ir nedaudz vaļīgs un porains, tādēļ, pasniedzot, dabisks jogurts, medus, sīrups, skābs krējums kļūs par lielisku piedevu. Tortiljas var arī pārlej ar izkausētu tumšo šokolādi vai pārkaisa ar kokosriekstu. Tie ir arī garšīgi lietošanai kopā ar svaigu tēju, aromātisku kafiju, maigu pienu vai ēstgribu. Un tie tiek pasniegti jebkurā formā: silti vai atdzesēti, tie joprojām ir garšīgi.
Skatiet arī video recepti, kā padarīt šokolādes pankūkas ļoti pūkainas pankūkas pienā.
