Apvienojot šokolādi ar biezpienu, iznāks ļoti laba simbioze. Un produkta krēmveida konsistence tiek panākta, pievienojot cepamo sodu, kas parastajām siera kūkām ir pilnīgi neraksturīga.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šī kulinārijas recepte ir lielisks ēdiens delikātāko pankūku cienītājiem. Biezpiens ar zemu tauku saturu, nedaudz miltu, krēmīga garša, ātra pagatavošana - vissmalkākās pankūkas neatstās nevienu vienaldzīgu! Turklāt recepti var variēt ar banānu, zemeņu un citiem sezonas augļiem. Rezultāts ir veselīgas un garšīgas brokastis visai ģimenei. Citos jautājumos, izmantojot receptes sastāvu, jūs vienmēr varat eksperimentēt un ievietot tās sastāvdaļas, kas jums patīk. Biezpiena pankūkām var pievienot arī vaniļu, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, citrona miziņu, apelsīnu, laimu, rīvētu ābolu, persiku šķēlītes, aprikozi u.c.
Kas attiecas uz šo recepti, visi zina, ka šokolādes gabaliņš var uzmundrināt dažu minūšu laikā. Šis ir īsts laimes eliksīrs un pārsteidzošs gardums gardēžu gardēžiem. Šāds ēdiens ilgu laiku novērsīs slikto garastāvokli. Un, ja jums nav parastās tumšās šokolādes, tad pagatavojiet pankūkas ar kakao pulveri vai pasniedziet ar šokolādes mērci. Galu galā biezpiena pankūkām ļoti patīk dažādas mērces un saldās piedevas. Medus, skābs krējums, visu veidu ogu un augļu ievārījumi, konservi, sīrupi un mērces ir arī lieliski apvienotas ar tiem. Šis deserts ir ieteicams ikvienam neatkarīgi no dzimuma, vecuma un aktivitātes veida. Tāpēc es ierosinu kādu laiku aizmirst par diētām un izbaudīt pankūku dievišķo garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 213 kcal.
- Porcijas - 20
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Kakao pulveris - 2-3 ēdamkarotes
- Ola - 2 gab.
- Kviešu milti - 2-3 ēdamkarotes
- Cepamā soda - 1 tējk
- Cukurs - 3-4 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Rafinēta augu eļļa - cepšanai
Šokolādes krējuma biezpiena pankūku gatavošana
1. Biezpienu liek bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet sāli, cukuru un miltus. Lai gūtu vislielāko labumu no ēdiena, varat izmantot rudzu vai auzu miltus.
2. Pievieno kakao pulveri un iecilā olu. Kakao vietā varat izmantot šokolādi. Tas ir piemērots gan sasmalcinātam mazos gabaliņos, gan izkausētam ūdens vannā. Izmantojot pēdējo iespēju, pārliecinieties, ka šokolāde nevārās, pretējā gadījumā tai būs rūgta garša, kas sabojās ēdiena garšu.
4. Maisiet ēdienu līdz gludai un pievienojiet cepamo sodu. Ja vēlaties, lai pankūku konsistence būtu maigāka, tad mīklu var sakult ar blenderi, tad biezpiena graudi pilnībā izšķīst.
5. Uzkarsē pannu ar eļļu un ar ēdamkaroti izklāj mīklu. Tā kā sastāvdaļu vidū ir soda, cepšanas laikā pankūkas palielināsies. Tāpēc, liekot tos pannā, atstājot attālumus starp porcijām.
6. Cepiet pankūkas vienā pusē līdz zeltaini brūnai, burtiski 1-2 minūtes vidējā siltumā. Pēc tam apgrieziet un pagatavojiet tikpat ilgi. Ēdienu pasniedz tūlīt pēc vārīšanas siltā veidā. Pārtikas krēmīgums tiek panākts, pievienojot soda, kas reaģē ar biezpienu, izkausējot to līdz gludai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes pankūkas.
