Kā mājās pagatavot mannu uz alus ar zemenēm mikroviļņu krāsnī? Vienkārša, ātra un pieejamu recepte. Barojošs deserts un zemu kaloriju saturs. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Šodien mēs cepam gaisīgu mannu, pievienojot svaigas zemenes, un mīcām mīklu ar alu. Jā, tieši alus … Šis ir daudzu vīriešu iecienīts dzēriens, ko var izmantot ne tikai futbola spēļu skatīšanai. Saimnieces to jau sen ir izvēlējušās saviem kulinārijas šedevriem. Bārbekjū jau marinē alā, gaļu sautē, mīklu gatavo, pievieno maizei. Un es ierosinu citu neparastu saldu konditorejas izstrādājumu recepti - mannu uz alus ar zemenēm mikroviļņu krāsnī. Izrādās, šis deserts ir ļoti maigs un smaržīgs, tas ir nesalīdzināms ar jebkuru citu mannu no krāsns!
Mikroviļņu krāsns ir vēl viena šīs receptes iezīme. Kad viesi atrodas pie sliekšņa vai viņiem ir nepieciešams ātri pagatavot kaut ko, šī virtuves iekārta ir īsts glābiņš. Recepte ir ļoti vienkārša, ātri pagatavojama un neprasa lielus ieguldījumus. Un vasaras karstumā jums nebūs jāieslēdz cepeškrāsns, lai ceptu smalkmaizītes, vai jāstāv pie plīts, lai ceptu pankūkas. Tas ir vēl viens jauks šīs receptes bonuss. Es domāju, ka ikvienam patīk gardas maizes, it īpaši, ja tās tiek pagatavotas ātri un bez lielām grūtībām. Tāpēc šī recepte jau sen ir iesakņojusies manā virtuvē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 52 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Alus - 100 ml
- Manna - 100 g
- Skābais krējums - 100 mg
- Zemeņu - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 50 g
Soli pa solim mannas pagatavošana uz alus ar zemenēm mikroviļņu krāsnī:
1. Ielejiet alu maisīšanas traukā. Šai receptei alus temperatūrai nav nozīmes, tāpēc to var ņemt tieši no ledusskapja.
Piemērots ir jebkurš alus, gan gaišs, gan tumšs, gan svaigs, gan izsmelts. Var izmantot pat skābu alu. Es neiesaku lietot bezalkoholiskās šķirnes un alus dzērienus. Tajos nav rauga, un produkts neizrādīsies tik gaisīgs. Cepšanai izmantoju gaišo alu, jo tumšāks dzēriens ir savelkošāks un piešķir ceptajām precēm spilgtu iesala garšu. Un smalkmaizītēm ar gaišo alu, manuprāt, ir pikanta, bagāta un neaizmirstama garša ar aromātu, kā arī lieliska struktūra, kas tiek panākta bez cepamā pulvera.
2. Alus traukā pievienojiet jebkura tauku satura skābo krējumu. Jo lielāks ir tā tauku satura procents, jo garšīgāks būs produkts, bet tajā pašā laikā tas būs vairāk kaloriju. Apsveriet to, skaitot kalorijas. Jūs varat nomainīt skābo krējumu ar biezu jogurtu vai krējumu.
3. Samaisiet šķidrās sastāvdaļas un apkaisa ar mannu. Viņa receptē aizstāj olas un labi turēs kopā visus produktus. Mīklai nebūs lieki pievienot banānu biezeni no pusi augļu. Tas ne tikai piešķirs aromātu, bet arī pievienos viskozu tekstūru un papildu piesātinājumu.
Pēc tam ēdienam pievienojiet cukuru. To var izmantot gan baltu, gan brūnu. Pielāgojiet rafinētā cukura daudzumu pats, ņemot vērā savas garšas vēlmes. Granulētu cukuru var aizstāt ar dažādiem saldinātājiem: šķidru medu, augļiem vai šokolādes sīrupu. Vai arī nepievienojiet to vispār, ja pietiek ar zemeņu saldumu.
Tad pievienojiet šķipsniņu sāls. Neskatoties uz to, ka jūs gatavojat saldos konditorejas izstrādājumus, sāls ir obligāta receptē. Tas līdzsvaro produkta garšu un uzlabo tekstūru.
Ja vēlaties, mīklu aromatizējiet ar vaniļas cukuru, tas ceptajiem produktiem piešķirs patīkamu aromātu. Jūs varat pievienot saldas garšvielas, piemēram, maltu kanēli vai muskatriekstu. Jūs varat fantazēt un mīklai pievienot 1 ēdamkaroti. kakao pulveris. Tad kūkas būs šokolādes. Vai arī pievienojiet šķīstošo kafiju, un kafijas cienītājiem patiešām patiks ēdiens.
4. Visas sastāvdaļas sakuļ viendabīgā masā, lai nebūtu gabaliņu. Sakuļ ēdienu ar mikseri vidējā ātrumā, lai paātrinātu gatavošanas procesu. Mīklas konsistence būs šķidra, bet neļaujiet tam sevi nobiedēt. Gatavošanas laikā manna absorbēs visu šķidrumu.
Atstājiet mīklu mierā, kamēr strādājat ar zemenēm. Ja ir laiks, mīklu iemērc 30 minūtes, lai manna uzbriest.
5. Noskalojiet zemenes ar tekošu ūdeni, lai notīrītu visus putekļus, netīrumus un gružus. Nosusiniet ogas ar papīra dvieli un no katra nogrieziet zaļu asti. Sagrieziet lielos augļus gabalos un atstājiet veselus. Ogas ir svarīgi mazgāt tieši pirms lietošanas, un pirms mazgāšanas nenoņemiet no zemenēm kātiņus. Sūtiet gatavās ogas mīklai. Jūs varat variēt zemeņu daudzumu pēc saviem ieskatiem, cepamo garša būs atkarīga no tā daudzuma.
Lai iegūtu recepti, ņemiet visas ogas, gan blīvas, gan cietas, gan mīkstas. Bet, ja vēlaties, lai desertā esošās zemenes justos kā veseli gabali, tad ņemiet tās tikai ar blīvu mīkstumu, lai tās labi saglabātu formu un griešanas laikā nesaburzītos. Labi ir arī saldēti augļi un zemeņu biezenis. Saldētas ogas nav jāatkausē. Vienkārši izskalojiet tos ar remdenu ūdeni, lai tie būtu mīksti, un ievietojiet tos mīklas traukā. Pirms sasaldēšanas tos parasti mazgā, notīra un šķiro. Saldētu biezeni turiet istabas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts. Konservēti augļi derēs, bet no tiem vajadzēs iztukšot visu sulu.
6. Viegli samaisiet mīklu, lai ogas vienmērīgi sadalītos.
7. Iegādājieties silikona smalkmaizītes vai jebkuru citu mikroviļņu krāsnī lietojamu trauku. Tvertnes var sadalīt porcijās vai vienā lielā (man ir porciju silikona veidnes). Silikona traukus nevajag iepriekš ieeļļot ar neko. Cepot tajos, cep labi un nelīp. Ja izmantojat keramikas, māla vai stikla traukus, ieeļļojiet tos, lai nepieļautu pielipšanu. Ņem margarīnu, sviestu vai dārzeņu rafinētu sviestu bez smaržas. Sviests piešķirs īpaši maigu garšu. Ja jūs nevēlaties ieeļļot traukus ar kaut ko, lai nepalielinātu deserta kaloriju saturu, izmantojiet papīra ieliktņus, kurus ievietojat veidnēs.
8. Nosūtiet smalkmaizītes formiņas uz mikroviļņu krāsni. Cepšanai mikroviļņu krāsnī ir dažādi režīmi: jauda no 600 līdz 900 kW. Man ir 850 kW ierīce, un es izmantoju visizplatītāko režīmu. Gatavošanas laiks ir 5 minūtes. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no mikroviļņu jaudas un veidņu lieluma. Tāpēc iestatiet mikroviļņu krāsni uz augstāko iestatījumu un pēc minūtes izņemiet smalkmaizītes. Cepšanas laikā masa sāks strauji pieaugt, bet pēc kāda laika tā samazināsies. Apskatiet produkta gatavību. Ja nepieciešams, turpiniet cepšanu. Kad kūkas būs gatavas, jūs uzreiz sapratīsit - mīkla celsies un sacietēs, parādīsies tikko ceptu konditorejas izstrādājumu garda smarža.
Gatavos mannikus atdzesē mikroviļņu krāsnī uz alus ar zemenēm un izņem no veidnēm. Dekorējiet pēc savas patikas. Piemēram, apkaisa ar pūdercukuru, šokolādes glazūru vai krējumu. Ja kūkas gatavojat krūzē, varat tās ēst tieši no krūzes ar deserta dakšiņu. Un, ja jūs gatavojat kūku vienā lielā bļodā, sagrieziet to gareniski divās daļās un pārklājiet ar krējumu, ievārījumu utt.
