No kurienes nāca Baby Banana? Kā tie atšķiras no parastajiem banāniem? Un kādi banāni ir pasaulē? Jūs būsiet pārsteigti, bet kopumā ir vairāk nekā 400 banānu šķirņu. Būtībā tie ir sadalīti "saldos" un "cieti saturošos". Saldās banānu šķirnes desertā ēd neapstrādātas, bet cietes šķirnes tiek ceptas, vārītas, žāvētas, tvaicētas, pat vārītas ar zivīm, gaļu un rīsiem. Un no tiem tiek gatavots alus. "Cieti saturošo" banānu mīkstums ir blīvs un pēc garšas nedaudz atgādina kartupeļus.
Bērnu banāni
Papildus parastajiem lopbarības dzeltenajiem banāniem, kas tiek piedāvāti tirgū, tos var atrast arī pārdošanā rūķu banāni, kurus sauc dažādi "Bērnu banāni", "Cukura banāni", "Bērniņi, banāni", "Bērnu banāns" … Šo banānu iezīme, izņemot to mazo izmēru, ir dzeltenā mīkstums ar saldāku garšu nekā vienkāršie banāni. Diemžēl banānu importa diapazonā tiek piedāvāti vienkārši barības banāni un banāni - mazuļi.
NVS valstīs mazuļu banāni ir dārgāki, labāki par vienkāršiem pirkt trīs reizes vairāk, lai gan tie ir garšīgāki, veselīgāki un barojošāki. Un, ja jūs apmeklējat Āzijas valstis, piemēram, Taizemi, tad tās galvenokārt ēd tur. Tie ir ļoti lēti taju valodā, kā redzams galvenajā, pirmajā fotoattēlā ir cenu zīme - 20 bati, tas ir viss saišķis (tie netiek pārdoti kā nojume, bet gan saišķos). 20 batus (1 $ = 30 batus) ir 20 Krievijas rubļi vai 5,30 Ukrainas grivnas. Ukrainā šādi banāni tiek pārdoti par 32-35 UAH. uz kg.
Sarkanie banāni
Ir arī sarkanie banāni … Bet tie pārdošanā parādās retāk, jo nespēj izturēt transportēšanu. Ir labi, ja paveicas kādreiz tos izmēģināt. Sarkanajos banānos miesa un miza var mainīties no sarkanas līdz purpursarkanai. Tie ir īpaši labi cepti un cepti.
Tur ir arī banānu un ābolu garša … Tos sauc dažādi Ābolu banāni … To atšķirīgā iezīme ir plāna zaļa miza. Un tie ir nedaudz lielāki par mazuļu banāniem (biezāki un garāki). Protams, žēl, ka postpadomju telpā tik eksotiskas šķirnes nav tik pieejamas, taču neko nevar darīt. Atliek tikai pareizi izvēlēties to, kas tiek pārdots.
Kādas ir mazuļu banānu iezīmes?
Kā jau rakstījām iepriekš, punduru banāni ir ļoti saldi un tiem ir izteiktāka garša (lielāks vitamīnu un mikroelementu saturs nekā parastajos banānos). No kurienes viņi nāca?
Rūķu banānu augs ir audzēts ļoti ilgu laiku. Šo augu no tropiem atveda Romas impērijas leģionāri. Un tas tika nosaukts par godu Anthony Musa, kurš bija Octavian Augustus (pirmā Romas imperatora) ārsts. Rūķu banāni savukārt ir sadalīti vēl 40 sugās, taču tropos tie jau ir izplatīti.
Vai punduru banānus var audzēt mājās?
Viņi labi pielāgojas un viņiem nerūp siltums. Viņi spēj augt normālā istabas temperatūrā, kas nav zemāka par 15 grādiem.
Pašlaik plaši pazīstama ir tikai viena suga - punduris Kanāriju banāns, kas pirmo reizi tika atvests 1829. gadā no Ķīnas. Audzē Floridā un Kanāriju salās.
Mājā šo miniatūru šķirni var audzēt tikai labi apgaismotā vietā. Vēl viena audzēšanas metode ir hidroponiskā metode, kas attiecas tikai uz nobriedušiem augiem, kas sākotnēji audzēti augsnē.
Šādu banānu augļi ir bez sēklām, tos var pavairot tikai ar sakņotiem sānu procesiem. Tie pastāv uz savām saknēm un sasniedz 150-200 cm. Labāk ir izvēlēties augu ar jaunu izaugumu, bez brūniem plankumiem lapu malās, vēlams, lai tas būtu ar veselām lapām. Tie ir ļoti rūpīgi jāpārvadā mājās.
Minimāla aprūpe un šis augs ļoti labi iesakņosies mājā. Bet jums tam vajadzētu sagatavot daudz vietas, lai vēlāk varētu izbaudīt cukura banānu maigo garšu.
