Vienkārša soli pa solim recepte sūkalu mannas mafinu pagatavošanai ar augļu vai ievārījuma pildījumu.
Šo ātro recepti es izgudroju, kad gribēju ļauties pašmāju saldajiem konditorejas izstrādājumiem, un mājās nebija daudz ēdienu. Izrādījās ļoti garšīgas, smalkas kūciņas un pat ļoti lētas. Tas ir lielisks veids, kā izmantot sūkalas, kas bieži paliek daudzām mājsaimniecēm pēc mājās gatavota biezpiena gatavošanas bērniem. Palutiniet savus mīļos ar vienkāršu, gardu desertu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 294 kcal.
- Porcijas - 8
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Sūkalas (var aizstāt ar pienu vai ūdeni) - 1 glāze
- Cukurs - 150 g
- Manna - 300 g
- Milti - 150 g
- Soda - 1 tējk
- Ievārījums no jebkura augļa vai biezs ievārījums
Sūkalu mannas mafinu pagatavošana:
- Ielejiet sūkalas (pienu vai ūdeni) dziļā traukā, pievienojiet soda, mannu, miltus, rūpīgi samaisiet. Uzstājiet nedaudz. Masai pievieno cukuru, vēlreiz samaisa, pilnībā atbrīvojoties no kunkuļiem. Masas konsistencei jābūt līdzīgai skābajam krējumam.
- Ja cepšanai izmantotās formiņas ir metāla vai plastmasas, ieziediet tās ar saulespuķu eļļu. Bet silikons nav jāapstrādā. Piepildiet veidnes līdz pusei ar sagatavoto mīklu. Katrā smalkmaizītē virs mīklas ielieciet pusi tējkarotes ievārījuma, un pēc tam viegli ielejiet mīklu uz augšu.
- Cepiet mannas smalkmaizītes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes, temperatūrai jābūt aptuveni 200 grādiem, un ir iespējams arī vairāk. Krāsns durvis nedrīkst atvērt pirmās 10 minūtes. Gatavība pārbaudīt ar sērkociņu. Priekšmetiem vajadzētu kļūt zeltainiem.
Izbaudiet tēju ar sūkalu mannas smalkmaizītēm!
