Apnicis ķirbju un mannas putra? Pēc tam cepiet gardu kūku, pamatojoties uz šiem produktiem. Un kā viņam izcept gardas cepumu kūkas, lasiet šajā materiālā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Neviens svētku pasākums nav pilnīgs bez kūkām. Parasti brīvdienās mēs cepam napoleonu, medus kūku, pinčeru utt. Bet ne mazāk garšīgas kūkas tiek gatavotas no mannas-ķirbju kūkām. Tāpēc, ielūkojoties ledusskapī, redzat atvērtu ķirbi, no kura jau esat noguris gatavot putru, tad uzjautrinieties ar gardu ķirbju kūku. Šī ir lieliska ideja, kuru ir viegli īstenot dzīvē. Tā ir patīkama ķirbju un apelsīnu aromātu kombinācija, kam pievienots muskatrieksts. Un es jums pastāstīšu, kā cept šo delikatesi. Recepte ir pavisam vienkārša, nepieciešami produkti par pieņemamu cenu, tiek pavadīts minimāls laiks. Kūkas slāņi ir maigi un mīksti. No šī produktu daudzuma kūka tiek iegūta no 2 slāņiem. Ja vēlaties cept garāku kūku, tad jūtieties brīvi dubultot proporcijas.
Jūs varat izmantot jebkuru kūkas krēmu, kas jums patīk. Es izmantoju skābo krējumu, tas labi papildina ķirbju kūkas. Bet labi ir arī olu krēms vai sviesta krēms. Domāju, ka pat ja kūkas iesmērēsiet ar ķirbju ievārījumu, tas jau būs garšīgi. Dažreiz rezultāts var būt vienkārši neparedzams. Tāpēc eksperimentējiet, improvizējiet un pagatavojiet gardas mājās gatavotas kūkas dažādās formās.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 330 kcal.
- Porcijas - 2 kūkas
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 250 g
- Sviests - 150 g
- Cepamā soda - 1 tējk
- Malts muskatrieksts - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Žāvēts apelsīna mizas pulveris - 1 tējk
- Manna - 200 g
- Cukurs - 50 g
- Olas - 2 gab.
Mannas un ķirbju kūku kūku pagatavošana soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. Notīriet ķirbi no sēklām un sagrieziet mizu. Novietojiet to uz cepešpannas un nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 20 minūtes. Bet pārbaudiet gatavību pēc dārzeņa maiguma. Ieduriet to ar dakšiņu, ja tas viegli nokļūst dārzeņos, tad ķirbis ir gatavs.
2. Ķirbi atdzesē, ērtībai sagriež šķēlītēs un pārnes bļodā, lai mīcītu mīklu. Izmantojiet drupinātāju vai blenderi, lai to sasmalcinātu līdz biezeņa konsistencei. Masai vajadzētu izrādīties viendabīgai, bez acīmredzamiem veseliem gabaliņiem.
3. Ķirbju biezenī lej mannu, cukuru, apelsīna miziņu un maltu muskatriekstu. Maisiet ēdienu.
4. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas sasniegtu istabas temperatūru. Sagrieziet to gabalos un ievietojiet mīklā.
5. Mīciet mīklu un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, lai uzbriest manna. Mīklas apjoms ievērojami palielināsies.
6. Ielej olas bļodā un sakuļ ar mikseri līdz pūkainai. To apjoms palielināsies gandrīz 2-3 reizes.
7. Ielejiet olu maisījumu ķirbju maisījumā, pievienojiet cepamo sodu un samaisiet mīklu līdz gludai.
8. Cepamtrauku izklājiet ar pergamentu, eļļojiet apakšu ar sienām ar eļļu un izlejiet mīklu. Sūtiet veidni uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes. Pārbaudiet produkta gatavību, caurdurt koka šķembu, tam jābūt sausam. Ja tas pielīp, turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes un vēlreiz pārbaudiet gatavību.
9. Gatavo kūku atdzesē veidnē, pēc tam noņem un ar nazi gareniski pārgriež uz pusēm. Jūs iegūsit divas kūkas, kuras ieziežat ar savu iecienīto krēmu un atstājat mērcēties 1-2 stundas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot medus kūku ar mannas krēmu.
