Viena no spilgtākajām bērnības atmiņām par "padomju laiku" ir piena kokteilis. Atsvaidzinošs, garšīgs, dzēriens un deserts vienlaikus.
Karstā vasaras laikā atspirdzinoši dzērieni kļūst par dzīvesprieku. Viens no tiem ir piena kokteilis. Un kā to pareizi pagatavot, lai tas sniegtu daudz pozitīvu emociju gan bērniem, gan pieaugušajiem, mēs jums pateiksim šajā rakstā. Daudziem no pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šī dzēriena pagatavošanā nav nekādu smalkumu - pienu saputo ar saldējumu, un viss ir gatavs. Bet tas tā nav.
Pamatnoteikumi piena kokteiļa pagatavošanai ar vaniļas cukuru
- Pienam jābūt +5 grādu temperatūrā. Pārāk auksts piens negaršo, padarot kokteili, kas pagatavots ar pārāk atdzesētu pienu, mazāk garšīgs.
- Klasiskā piena kokteiļa galvenās sastāvdaļas ir piens un saldējums. Pienam jābūt treknam, un saldējumam jābūt klasiskam saldējumam. Piedevas un pildvielas sabojās dzēriena garšu, proti, saldējums vienlaikus piešķirs kokteilim maigu, maigu un biezu konsistenci.
- Ja vēlaties kokteilim piešķirt interesantu garšu, biezenim līdzīgā konsistencē varat pievienot dažādus sīrupus, rīvētu šokolādi, ievārījumu, ar blenderi sasmalcinātus augļus, augļu sulas, šķīstošo kakao un kafiju, alkoholiskos dzērienus.
- Pievienojot ievārījumu vai sīrupu, vispirms saputo pienu un sīrupu, pēc tam pievieno saldējumu. 150 ml piena - 5 ml sīrupa.
- Pēdējais un vissvarīgākais gardā piena kokteiļa noslēpums ir tas, ka tas jāizlieto uzreiz pēc pagatavošanas, un nav ieteicams to uzglabāt pat ledusskapī. Augļu skābes izraisa piena recēšanu un oksidēšanos, kas sabojā kokteiļa garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 107 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 ml
- Saldējuma saldumi - 100 g
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
- Vaniļas cukurs - 0,5 tējk
Pagatavo vaniļas cukura piena kokteili
1. Izņemiet saldējumu no iepakojuma.
Es izmantoju saldējuma saldumus šokolādē. Tāpēc es kokteilim nepievienoju nekādas papildu piedevas. Šokolāde no saldējuma un kalpo man kā piedeva. Ja vēlaties iegūt dzēriena klasisko garšu, tad izmantojiet parasto saldējumu bez šokolādes.
2. Blendera traukā ielejiet pienu un iemērciet tajā saldējumu. Pirms dzēriena pagatavošanas pienu labi atdzesējiet līdz temperatūrai, kas nepārsniedz + 5 ° C.
3. Novietojiet blendera trauku uz ierīces.
4. Kratiet ar vislielāko ātrumu apmēram 50-60 sekundes, līdz veidojas biezas putas. Tad ielejiet to glāzēs un nekavējoties sāciet degustēt.
5. Piena kokteiļus neuzskata par diētiskiem produktiem, jo pienā un saldējumā ir daudz kaloriju. Tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šādu delikatesi. Alternatīvi dzēriena pagatavošanai varat izvēlēties vieglākas iespējas. Piemēram, ar vājpienu, nesaldinātiem augļiem un augļu sulām.
Jūs varat arī vienkārši pārspēt banānu ar pienu, un viss, šeit ir video recepte:
