Omlete, ēdiens, ar kuru daudzi sāk savu dienu. Jo tas ir ātri, vienkārši, par pieņemamu cenu un viegli. Šim ēdienam ir daudz variāciju, taču visgaršīgākā un populārākā ir omlete ar gaļu un sieru. Mēs par to runāsim zemāk.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Uzdodot jautājumu par to, ko pagatavot ātri un garšīgi, bieži nāk prātā olu kultenis vai omlete. Tā kā nepieciešamo ēdienu parasti vienmēr uzglabā ledusskapī. Šeit galvenā sastāvdaļa, protams, ir olas. Nu, un pārējās sastāvdaļas, katra saimniece izvēlas neatkarīgi. Tāpēc omletes pagatavošanā ir daudz variāciju. Tajā pašā laikā laipnākais olu pavadonis šajā ēdienā, protams, ir siers. Un, ja jūs vēlaties padarīt savu maltīti apmierinošāku, tad gaļa vai speķis nāk palīgā. Kombinācijā ar citiem produktiem jūs varat izveidot sava veida tūlītēju kulinārijas šedevru. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāieslēdz iztēle, un problēma ir atrisināta.
Šajā rakstā es jums pastāstīšu recepti omletes pagatavošanai ar gaļu un sieru. Šī ir ļoti vienkārša recepte, no kuras jūs varat sākt attīstīt savus kulinārijas talantus jaunajām mājsaimniecēm. Un, lai gan ēdiens no pirmā acu uzmetiena šķiet vienkāršs, tas ir neparasti garšīgs un apmierinošs. Olu omlete ir iemērc gaļas sulās, un gaļa omletei piešķir patīkamu neviendabīgumu. Jūs varat izmantot šo ēdienu brokastīs un vakariņās. Papildiniet to ar dārzeņu salātiem vai jebkurām mērcēm. Tas labi derēs arī ar kartupeļu biezeni, vārītiem spageti vai ceptiem kartupeļiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 148 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Cietais siers - 30 g
- Gaļa - 100-150 g
- Sāls - 1/3 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
Pakāpeniska omlete ar gaļu un sieru sagatavošana:
1. Sarīvē sieru uz vidējas rīves, lai sanāktu vidēja izmēra skaidas. Starp citu, šai receptei veikalā varat iegādāties gatavas siera skaidas. Tad jūs ietaupīsit laiku ēdiena gatavošanai.
2. Ielejiet olas dziļā traukā un pievienojiet šķipsniņu sāls.
3. Pievienojiet olām siera skaidas.
4. Ar dakšiņu vai noslaucījumu samaisiet olas un sieru.
5. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet nedaudz augu eļļas un ielieciet gaļu cepšanai. Cepiet to uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Ir nepieciešams, lai tas ātri brūns. Tas padarīs to pēc iespējas sulīgāku. Visam procesam vajadzētu aizņemt ne vairāk kā 3-5 minūtes, tas ir atkarīgs no gaļas gabalu lieluma. Omletes gaļas veids var būt jebkura no jūsu vēlmēm. Arī tā griešanas formai nav nozīmes. Jūs varat to sasmalcināt mazos gabaliņos vai arī savīt maltā gaļā. Tāpēc, kā to izmantot ēdienam, izvēlieties sev.
6. Gaļu viegli piparojiet un ielejiet olu-siera masā. Nekavējoties pieskrūvējiet temperatūru līdz vidējam iestatījumam.
7. Pagatavojiet omleti apmēram 2-3 minūtes, līdz olas sarec. Kad dzeltenums un olas baltums sastinguši, noņemiet pannu no uguns. Pasniedziet omleti tūlīt pēc vārīšanas. Šāds ēdiens nav sagatavots agrāk. Pasniedzot to pie galda, jūs varat ielej omleti ar mērci, kečupu, majonēzi un citām mērcēm.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti ar vistu.
