Soli pa solim recepte vistas spārniem tomātu mērcē pannā: galvenās sastāvdaļas un gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Vistas spārniņi tomātu mērcē ir neticami apetīti rosinošs un ļoti garšīgs ēdiens, ko var pasniegt ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu vai ēst tāpat. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Turklāt šādu vistu var ne tikai iekļaut ikdienas ēdienkartē, bet arī ņemt līdzi uz pikniku. Mērcēti tomātu mērcē un cepti pannā, vistas spārni ir gatavi ar pievilcīgu sarkanu nokrāsu un gardu kraukšķīgu garoziņu. Tāpēc, prasmīgi pasniedzot šķīvī, tie lieliski izskatīsies uz jebkura svētku galda.
Vistas kombinācija ar tomātiem, kas vārīti savā sulā, ļauj ēdiena garšai pievienot saldskābes notis. Ļoti bieži gaļa tiek iepriekš marinēta - no 30 minūtēm līdz 12 stundām. Tomēr tas nemaz nav jādara ar vistas spārniem, jo tie ir diezgan mazi un tiešās gatavošanas laikā izdodas absorbēt garšas.
Protams, tomātu mērces pagatavošanai var izmantot tomātu pastu vai gatavu kečupu, bet vislabāk piemēroti tomāti savā sulā.
Lai uzlabotu garšu un aromātu, ieteicams pievienot itāļu garšaugus - baziliku, oregano, citronzāli, ķiplokus un sīpolus, kā arī kafijas laima lapas.
Mēs iesakām iepazīties ar detalizētu vistas spārnu recepti tomātu mērcē ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 118 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- Spārni - 500 g
- Tomāti savā sulā - 3-4 gab.
- Paprika - 1 tējk
- Malti pipari - pēc garšas
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Sāls pēc garšas
- Itāļu garšaugi pēc garšas
- Zaļie - 1/2 ķekars
Soli pa solim vistas spārnu gatavošana tomātu mērcē
1. Pirms vistas spārnu vārīšanas tomātu mērcē pannā, tie ir jānomazgā un jānogriež liekie gabali. Galējā daļa, kurā nav gaļas, ir jānoņem. Un pārgrieziet atlikušo gabalu gar savienojumu uz pusēm. Protams, jūs varat atstāt veselu spārnu, taču tādā veidā ir mazāk ērti to apcept un pēc tam apēst. Paralēli tam nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Tad mēs viegli apcepam abas sastāvdaļas.
2. Pēc garšas pārkaisa ar zaļumiem un garšvielām. Samaisiet, lai garšas būtu labi sadalītas pa visu spārnu virsmu. Cep apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
3. Šajā laikā jūs varat sākt gatavot tomātu mērci. Lai to izdarītu, blenderī ievietojiet tomātus savā sulā, pievienojiet tiem zaļumus un sasmalciniet viendabīgā masā.
4. Ielejiet iegūto mērci pannā un samaisiet. Ja masa ir pārāk bieza, tad jums jāielej nedaudz ūdens.
5. Līdz gatavošanas beigām ir atlikušas apmēram 15 minūtes - pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet uguni un uzvāra. Šajā laikā mērce labi apņem katru vistas gabalu, nedaudz sabiezē, izveidojot labu garšas tomātu mēteli. Ja vēlaties, jūs varat pagatavot šādus vistas spārnus tomātu mērcē cepeškrāsnī līdz gatavībai.
6. Apetīti, smaržīgi un garšīgi vistas spārni ir gatavi! Kā piedevu šķīvī liek kartupeļu biezeni, griķus, rīsus vai jebkuru citu putru. Dekorē ar svaigiem garšaugiem, sālīta gurķa šķēlītēm vai pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem.
Skatiet arī video receptes:
1. Spārni tomātu mērcē
2. Garšīgi vistas spārniņi tomātu mērcē
