Ideāls ēdiens aukstam ziemas vakaram un vasaras piknikam ir vistas spārniņi pikantā mērcē. Spārnus var pagatavot cepeškrāsnī vai uz grila. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim vistas spārnu gatavošana pikantā mērcē
- Video recepte
Vistas spārni ir viena no garšīgākajām putna daļām. Tie ir īpaši garšīgi, ja tos cep kādā pikantā mērcē. Šodien es ierosinu pārsteigt jūsu ģimeni un pagatavot aromātiskus, garšīgus un pikantus vistas spārnus pikantā mērcē. Trauku ir diezgan viegli pagatavot, un tas neprasa īpašu darbu un laiku. Tāpēc jebkura nepieredzējusi mājsaimniece var ar to tikt galā. Jūs parasti varat sākt savu kulinārijas pieredzi ar šādu recepti.
Pateicoties pikantajai marinādei, kurā ietilpst dažādas garšvielas, gaļa iegūst bagātīgāku, aromātiskāku un neatkārtojamu garšu. Šāds ēdiens kļūs par iecienītāko delikatesi visstingrākajiem gardēžiem. Saskaņā ar šo recepti vistas spārnus var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī cepamā pannā vai ņemt līdzi uz pikniku un apcept uz režģa. Tie būs lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Spārni būs garda un kraukšķīga uzkoda ar glāzi putojoša alus. Tie var būt arī neatkarīgs otrais ēdiens, kā arī izsmalcināta delikatese jebkuram sānu ēdienam. Visas šīs īpašības tiek sasniegtas, pateicoties maigai gaļai spārnos un neparastajai pikantajai mērcei. Tāpēc nekavējoties ņemiet vairāk spārnu, jo viņi izkliedēsies pēc brīža.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 165 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 10 gab.
- Safrāns - 0,5 tējk (ziedi)
- Jebkādas garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Kečups - 4-5 ēdamkarotes
- Sumakh - 0,5 tējk
- Ķimenes - 1 tējk
- Sāls - 1 tējk
- Sinepju pulveris - 0,25 tējk
- Malti melnie pipari - liels šķipsniņš
Soli pa solim vistas spārnu pagatavošana pikantā mērcē, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet kečupu dziļā traukā un apvienojiet to ar visiem zaļumiem un garšvielām. Pievienojiet sāli un melnos piparus. Ja izvēlējāties karstu kečupu, varat samazināt melno piparu daudzumu. Lai gan, noregulējiet asumu un sāli pēc saviem ieskatiem.
2. Labi samaisiet mērci, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos. Nogaršojiet to un pievienojiet trūkstošās garšvielas.
3. Nomazgājiet spārnus un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja uz tām ir spalvas, nogrieziet tās. Novietojiet spārnus dziļā bļodā.
4. Spārnus pārlej ar sagatavoto mērci.
5. Labi samaisiet spārnus, lai katrs vienmērīgi marinētos. Pārklājiet tos ar plastmasas apvalku vai vāku un atstājiet stundu marinēties istabas temperatūrā. Lai gan tos var marinēt visu nakti, turiet tos ledusskapī.
6. Pēc brīža uzlieciet spārnus uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet vistas spārnus pikantā mērcē, lai ceptu pusstundu. Kad tie ir zeltaini brūni, izņemiet tos no krāsns un pasniedziet. Īpaši garšīgi tos lietot karstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas spārnus pikantā mērcē.
