Vieglas un ātras vakariņas visai ģimenei - vistas stilbiņi ar sautētiem kāpostiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim vistas stilbiņu gatavošana ar sautētiem kāpostiem
- Video recepte
Vai nu sautēti kāposti papildina vistas gaļu, vai vistas kāposti, taču šie produkti labi sader kopā, apmainoties ar garšu un garšu. Tāpēc šodien ātri pagatavosim vieglas, diētiskas un veselīgas gardas vakariņas - vistas stilbiņus ar sautētiem kāpostiem. Recepte ir vienkārša un optimizēta aizņemtām mājsaimniecēm. Tas ir gan garnīrs, gan galvenais gaļas ēdiens. Burtiski 45 minūtes, un vistas un kāposti būs uz galda. Un "kopējā panna" dod vēl vienu priekšrocību - kāposti ir piesātināti ar ceptas vistas aromātu, un mājputni kļūst īpaši mīksti, sulīgi un maigi, kas vienkārši kūst mutē.
Receptei visbiežāk izmanto baltos kāpostus, taču ir piemērota arī zilā šķirne. Bet tad jāpatur prātā, ka zilos kāpostus sautē ilgāk. Trauku var pagatavot pēc receptes vai arī improvizēt ar papildu sastāvdaļām. Piemēram, gatavošanas laikā pievienojiet tomātus, tomātu pastu, kartupeļus, desu utt. Un vistas kājas vienmēr var aizstāt ar citām mājputnu daļām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 85 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 45-50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1 vidēja izmēra kāpostu galva
- Vistas stilbiņi - 3 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Garšaugi un garšvielas pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim vistas stilbiņu gatavošana ar sautētiem kāpostiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas stilbiņus ar tekošu ūdeni un labi nosusiniet. Pretējā gadījumā, ūdenim nonākot saskarē ar karstu eļļu, būs daudz šļakatu, kas krāsos plīti un darba virsmu. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Nolieciet kājas uz leju un ieslēdziet vidēju siltumu.
2. Cepiet stilbiņus no visām pusēm līdz zeltainam. Pagatavojiet gatavošanas līmeni pats. Ja vēlaties diētiskāku ēdienu, tad apcepiet stilbiņus līdz viegli zeltaini brūnai. Ja papildu kalorijas nav biedējošas un jums patīk stipri ceptas kājas, tad pagatavojiet līdz kraukšķīgai.
3. Citā pannā uzkarsē eļļu un pievieno sasmalcinātus nomizotus ķiplokus. Cepiet to un izmetiet. Ir nepieciešams, lai viņš tikai aromatizētu eļļu. Līdz tam laikam kāpostus nomazgā un nosusina. Sagrieziet to plānās sloksnēs un nosūtiet uz pannu.
4. Cepiet kāpostus līdz zeltaini brūnai. Pēc vajadzības pievienojiet eļļu vai ūdeni. Pirmajā gadījumā ēdiens būs apmierinošāks, otrajā-mazkaloriju. Pēc 20 minūšu cepšanas kāpostiem pievieno vistas stilbiņus, pievieno ūdeni, pievieno sezonu ar sāli, maltiem pipariem un jebkurām garšvielām. Samaisiet un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka pusstundu. Gatavu ēdienu pasniedziet siltu pie galda. Ja ēdat stilbiņus un paliek kāposti, tad ar to varat pagatavot omleti, izmantot kā pelmeņu, pīrāgu vai pankūku pildījumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētus kāpostus ar vistu.
