Pikantās garšas cienītājiem piedāvāju neparastu un improvizējošu ēdienu - sautētas vistas stilbiņas ar bietēm tomātu mērcē. Šeit tiek izmantoti visizplatītākie produkti, bet rezultāts ir lielisks.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vistas stilbiņi ir garšīgi atsevišķi. Daudzas mājsaimnieces tos izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti viegli pagatavojami. Parasti stilbiņus cep pannā vai cep cepeškrāsnī. Visbiežāk tos apvieno ar sīpoliem vai kartupeļiem. Bet šodien es vēlos piedāvāt pilnīgi jaunu un pārsteidzoši garšīgu ēdienu, kuram tiek izmantoti vienkārši un ikdienišķi produkti. Mēs sautēsim vistas stilbiņus tomātu mērcē, pievienojot bietes. Šī produktu kombinācija padara ēdienu daudz barojošāku un veselīgāku, un tas izrādās tik garšīgs, ka to var pasniegt uz svētku galda.
Šo ēdienu var klasificēt kā sautējumu. Jūs varat papildināt sastāvdaļu sastāvu ar pilnīgi visiem. Tas var būt burkāni, kartupeļi, sīpoli un citi sezonas dārzeņi. Ja esat dārzeņu sautējuma cienītājs, tad šī recepte jums noteikti patiks. Tomātu mērce vienmēr ir aktuāla klasika, kurai nav ģeogrāfisku robežu. Šī mērce, pazīstama ikvienam no bērnības, ar neko nesalīdzināmu, tā ir unikāla pēc savas garšas un tiek uzskatīta par universālu, jo var kombinēt ar gandrīz visiem produktiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 173 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas stilbiņi - 2 gab.
- Bietes - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
- Lauru lapa - 3 gab.
- Piparu zirņi - 4 gab.
- Baltvīns - 100 ml
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Galda etiķis - 1 ēdamkarote
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Vistas stilbiņu gatavošana ar bietēm tomātā
1. Nomazgājiet vistas stilbiņus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar āmuru sasmalciniet tos 2-3 gabalos.
2. Jēlās bietes nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs. Nomizojiet un sagrieziet arī sīpolus un ķiplokus sloksnēs. Visiem dārzeņiem jābūt sagrieztiem tādā pašā izmērā. Tam nav jābūt salmiem, ir pieņemami arī kubi.
3. Uz plīts novietojiet pannu vai čuguna kastroli vai citus ērtus ēdiena gatavošanas piederumus un ielejiet augu eļļu. Labi uzkarsē un liec gaļu cepties. Uzkarsējiet to uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, kas visu sulu aizzīmogos gabalos.
4. Gaļai pievieno sasmalcinātas bietes, sīpolus un ķiplokus.
5. Pagrieziet uguni uz vidēju un turpiniet grilēt vistu un dārzeņus apmēram 10 minūtes.
6. Tad pievieno tomātu pastu, ielej vīnu, ieliec lauru lapu, piparu graudiņus, sāli un piparus. Ja jūs baidāties ieliet vīnu, jo jūs pasniegsiet ēdienu bērniem, tad varat to aizstāt ar buljonu vai parastu dzeramo ūdeni.
7. Maisiet, vāriet, samaziniet temperatūru līdz minimumam un pusstundu vāriet ēdienu uz lēnas uguns.
8. Gatavus ēdienus pasniedziet pie galda tādus, kādi tie ir. gan gaļas, gan dārzeņu garnējums tiek pagatavots vienlaicīgi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas stilbiņus tomātu mērcē ar kukurūzu.
