Nāca no neatminamiem laikiem un ieguva neticamu popularitāti - apaļa plakana kūka no gardas mīklas ar visu veidu pildījumiem - pica. Piedāvāju vienu no daudzajām iespējām, kā pagatavot šo iecienīto gardumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pica … Cik daudz nozīmē šis vārds. Vienkārši nav iespējams saskaitīt tā sagatavošanas iespējas. Tās pamats ir mīkla. Un daudzi piekrīt, ka šī ir vissmagākā picas daļa. Tomēr jūs varat atbrīvoties no šādas problēmas, pērkot gatavas picas sagataves maizes nodaļā vai izmantojot saldētu mīklu. Tomēr, ja esat īsta saimniece, tad varat to pagatavot pats, izmantojot kādu no mūsu vietnē pārbaudītajām receptēm.
Kas attiecas uz mani, ir daudz grūtāk pareizi izvēlēties atbilstošo pildījumu, lai ēdiens izrādītos izcils. Tā kā, ieliekot nedaudz desas, jūs apēdīsiet vienu mīklu, nožēlosiet tomātus vai kečupu - produkts izrādīsies sauss, nepietiek siera - nebūs sarkanīgi maiga stiepšanās garoza. Šeit visam jābūt harmoniskam. Un nesen es nogaršoju picu ar pārsteidzošu šķiņķa, ķiploku un sīpolu pildījumu. Pašdarinātajiem cilvēkiem šī produktu kombinācija tik ļoti patika, ka recepte uzreiz nonāca manā pavārgrāmatā. Es dalos ar jums un ceru, ka arī jūsu ģimene novērtēs šo ēdienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 321 kcal.
- Porcijas - 5
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Picas sagataves ar diametru 15 cm - 5 gab. (vai saldēta mīkla)
- Šķiņķis - 400 g
- Kūpinātas desas - 6 gab.
- Sīpoli - 2 galvas
- Ķiploki - 5 krustnagliņas
- Tomāti - 2 gab.
- Kečups - 100 g
- Majonēze - 50 g
- Siers - 250 g
Picas pagatavošana ar šķiņķi, ķiplokiem un sīpoliem
1. Šķiņķi un desas sagriež ne vairāk kā 1 cm lielos kubiciņos, tos var sagriezt arī plānās šķēlītēs, piemēram, desu. Tas jau ir gaumes jautājums.
2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet 3-5 mm biezos gredzenos.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Nomizojiet ķiplokus un smalki sagrieziet (! Nespiediet caur presi)
5. Ielieciet gatavās picas sagataves uz cepešpannas un ievietojiet tās uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° С uz 5 minūtēm, lai tās sasildītos. Ja iegādājāties mīklu, tā ir sasalusi, vispirms atkausējiet to istabas temperatūrā un pēc tam ielieciet uz cepešpannas un cepiet. Lai to izdarītu, palieliniet gatavošanas laiku līdz 15 minūtēm.
6. Pēc tam iepriekš uzkarsētās sagataves bagātīgi ieeļļojiet ar kečupu un apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.
7. Sīpolu nomizo, sasmalcina un arī liek uz mīklas.
8. Virsū vienmērīgi izklājiet šķiņķi un desiņas.
9. Ievietojiet tomātu šķēles tajā pašā vietā.
10. Ielejiet produktus ar majonēzes tīklu. Nosakiet majonēzes daudzumu pats. Pabeidziet izstrādājuma veidošanu - ar sieru, ar kuru jūs sapināsit visu.
11. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī 5-7 minūtes. Ir nepieciešams, lai ēdiens tiktu tikai uzkarsēts, siers apbrūnināts un izkusis. Tāpēc, tiklīdz redzat, ka siers sāk kļūt zeltains, nekavējoties izņemiet ēdienu no cepamā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot picu ar šķiņķi un sēnēm.
