Soli pa solim recepte ar ceptu cukini fotoattēlu ar ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem un majonēzi. Gatavošanas tehnoloģija universālai uzkodai. Kaloriju saturs, pasniegšanas noteikumi un video recepte.
Neticami garšīgi, ātri un vienkārši! Vasaras recepte no bērnības dārzeņu cienītājiem - cepti cukini. Viņus mīl un pazīst gandrīz visi. Tikai gatavošanas metode var atšķirties. Piemēram, cukini sagriež plānos gredzenos, lai cepti tie kļūtu kraukšķīgi kā čipsi. Tos var apcept sviestā, miltu garozā vai olu pannā. Tos pasniedz ar ķiplokiem, majonēzi, siera skaidām, zaļumiem, tomātu gredzeniem utt. Pievienojot nelielu daudzumu ceptu burkānu, svaigu sīpolu un papriku, maltīte kļūst vēl apetītlīgāka un aromātiskāka. Šis pārskats piedāvā vienkāršu recepti gardu ceptu cukini pagatavošanai ar ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem un majonēzi. Rezultāts jūs patīkami pārsteigs, un jūs noteikti tos darīsit vairāk nekā vienu reizi.
Uzkoda izrādās neticami sulīga, aromātiska un ļoti maiga. Turklāt cukīni nākamajā dienā ir garšīgi auksti, tad to garša būs vēl spilgtāka. Ja ēdiens ir sagatavots no jauniem dārzeņiem, tad mizu nav nepieciešams mizot vai noņemt sēklas. Vecie augļi attiecīgi jātīra no lielām sēklām un biezām mizām. Jūs varat pasniegt ēdienu pats vai kā piedevu gaļai vai zivīm. Ceptu cukīni var pagatavot gavēņa laikā, bet tad tos vajadzētu pasniegt bez majonēzes.
Skatiet arī to, kā pagatavot cukīni olu mīklā un sierā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 119 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 3 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Majonēze - pēc garšas mērcei
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Soli pa solim ceptu cukini gatavošana ar ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem un majonēzi, recepte ar fotoattēlu:
1. Cukini nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež apmēram 0,5-0,7 mm biezos gredzenos.
2. Ķiplokus nomizo. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
3. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē. Pannas apakšai jābūt biezai, pretējā gadījumā dārzeņi sadedzinās. Ievietojiet tajā cukini un pievienojiet sāli. Garšojiet ar melnajiem pipariem un iecienītākajām garšvielām, ja vēlaties.
4. Cepiet kabačus no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Pielāgojiet cepšanas pakāpi pats, piemēram, stipri cepti dārzeņi, nedaudz vairāk pavāra tos uz uguns. Attiecīgi, gluži pretēji, lai iegūtu maigāku uzkodu, cepiet cukīni uz lēnas uguns, līdz veidojas gaiši zeltaini krāsa.
5. Novietojiet ceptas cukīnijas uz platas plakanas plāksnes.
6. Garšojiet kabačus ar maltu ķiploku. Ja nē, krustnagliņas ļoti smalki sakapā ar nazi vai sarīvē uz vidējas rīves.
7. Katram cukini aplim pārlej majonēzi. Pēc izvēles majonēzes vietā uzkodām varat pagatavot jebkuru mērci ar pikantu pēcgaršu.
8. Apcepto cukini pārkaisa ar ķiplokiem un majonēzi ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet gatavo uzkodu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar ķiplokiem un tomātiem.
