Vienkāršs un gards vasaras cukini ēdiens! Cepti kabači ar ķiplokiem, majonēzi, sieru un sīpoliem ir ātri pagatavojami, un tiem ir nepieciešams minimāls pieejamais ēdiens. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim ceptu cukini gatavošana ar ķiplokiem, majonēzi, sieru un sīpoliem
- Video recepte
Cukini ir nepretenciozs augs ar bagātīgu ražu. Tos gatavo dažādos veidos un visdažādākajos ēdienos: zupas, sautējumus, sautējumus, pankūkas … Tomēr, kad pārdošanā parādās pirmie jaunie cukini, pats pirmais ēdiens ir cepti, gredzenos sagriezti cukini, kas garšoti ar ķiplokiem un majonēze. Tā ir vispopulārākā ēdienu kombinācija, un tas ir lielisks zemas kaloritātes sānu ēdiens visai ģimenei, kas var būt viegla maltīte. Vienkārši ceptas cukini pašas par sevi ir praktiski bez garšas, tāpēc tās vienmēr tiek kombinētas ar dažādām sastāvdaļām un garšvielām, kas piešķir pikanci un aromātu. Šodien papildus majonēzei un ķiplokiem pievienojiet sieru un zaļos sīpolus. Uzkoda iegūs jaunas garšas notis un maigumu.
Cepti cukini ir bērnības ēdiens, ko katrs no mums atceras. Kāds tos apcep ar miltiem, panētus vai tādus, kādi tie ir. Kāds sagriež plānās šķēlēs, piemēram, čipsos, lielākos gabalos, kubiņos vai "mēlēs". Interesanti, ka tai pašai receptei ar atšķirīgu produkta griešanas metodi un grauzdēšanas tehnoloģiju būs atšķirīga garša. Uzkoda var būt sulīgāka vai sausa, pikanta vai maiga. Majonēzes vietā varat izmantot dažādas citas pikantas mērces. Jūs varat eksperimentēt ar viņiem un atklāt jaunas interesantas garšas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 91 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Augu eļļa - cepšanai
- Cietais siers - 100 g
- Majonēze - 100 ml vai pēc garšas
- Ķiploki - 3 krustnagliņas vai pēc garšas
- Sāls - 0,5 tējk
Soli pa solim ceptu cukini gatavošana ar ķiplokiem, majonēzi, sieru un sīpoliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Cukini nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež gredzenos 5-7 mm. Ja izmantojat vecus augļus, noņemiet no tiem sēklas. Bet, tā kā dārzeņi tagad ir jauni, sēklas ir mazas, saldas un garšīgas.
2. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Pievienojiet cukini un pievienojiet sāli un piparus.
5. Cep tos uz vidējas uguns apmēram 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai un apgāž uz otru pusi, kur arī apcep līdz zeltaini brūnai.
6. Ielieciet cukīni uz šķīvja, kur tos pasniegsiet pie galda.
7. Katru ceptu baklažānu gredzenu apkaisa ar maltu ķiploku un majonēzi. Ķiploku un majonēzes daudzumu izvēlieties pats, atkarībā no garšas.
8. Baklažānu pārkaisa ar siera skaidām.
9. Un virsū liek sasmalcinātus zaļos sīpolus. Pasniedziet gatavu ceptu cukini ar ķiplokiem, majonēzi, sieru un sīpoliem tūlīt pēc vārīšanas. Lai gan pēc atdzesēšanas tie būs ne mazāk garšīgi. Jūs varat tos izmantot kopā ar kartupeļu biezeni, vārītiem jauniem kartupeļiem vai kā sviestmaizi ar maizi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar ķiplokiem un majonēzi.
