Ļoti vienkārša, bet mazliet pikanta uzkoda, patiks visiem, kam garšo. Soli pa solim recepte ar pikantu cukini fotoattēlu ar ķiplokiem un majonēzi. Video recepte.
No pirmā acu uzmetiena pikantās cukini ar ķiplokiem un majonēzi šķiet vienkāršs garnīrs. Tomēr tie var kļūt par iecienītāko uzkodu un ideālu iespēju ne tikai ikdienas vakariņām kopā ar ģimeni, bet arī svinīgam vakaram. Ķiploku cukini receptes ir ļoti populāras, jo tie ir pieejami par maksu, un to sagatavošana neprasa nekādas pūles vai laiku. Ir ļoti daudz veidu, kā pagatavot tik pikantu ēdienu, lai tas mājās būtu garšīgs.
Parasti dārzeņu sagriež šķēlēs. Ja tas ir jauns, tad to var sarullēt miltos, panēt olu mīklā vai atstāt tādu, kāds tas ir. Ja augļi jau ir "novecojuši", tad tie ir jānoņem no sēklām un mizas. Šajā gadījumā labāk to sagriezt kubiņos. Ķiplokus garšo ar ceptiem kabačiem vai liek mērcē, ko pārlej ar gataviem dārzeņu gabaliņiem. Majonēzi galvenokārt izmanto kā mērci, bet dažreiz tiek izmantots skābs krējums vai jogurts. Jūs varat arī pievienot mērcei nedaudz sinepju, lai iegūtu pikantumu. Gatavās maltītes var dekorēt ar zaļumiem, tomātu šķēlītēm, zaļajiem sīpoliem, siera skaidām … Jūs varat arī pagatavot kanapē, uzliekot uz iesma dažas ceptas cukini, starp kurām liek svaigu gurķi, tomātu, siera šķēli, šķiņķi utt. Jūs iegūsit īstu svētku galda rotājumu.
Skatiet arī to, kā pagatavot pildītas cukini (krūzes).
- Kaloriju saturs uz 100 g - 109 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Majonēze - mērcei
- Sāls - 0,5 tējk
- Augu eļļa - cepšanai
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Soli pa solim pagatavojiet pikantu cukini ar ķiplokiem un majonēzi, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet cukīni zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet augļus apmēram 1 cm biezos gredzenos.
2. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē. Tad pievienojiet kabačus un ieslēdziet vidēju siltumu. Apkaisiet tos ar sāli un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Apgrieziet kabačus un pagatavojiet līdz vienādai konsistencei.
4. Izņemiet kabačus no pannas un kārtīgi novietojiet uz pasniegšanas šķīvja.
5. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi, saspiežot uz ceptiem kabačiem. Pārliecinieties, ka daļa ķiploku masas nokļūst uz katras cukini.
6. Cukini pārlej ar majonēzi. Pielāgojiet tā daudzumu pēc jūsu vēlmēm un vēlmēm. Pasniedziet uzkodu uzreiz pēc vārīšanas. Tieši svaigā veidā pikantākās cukini ar ķiplokiem un majonēzi ir vissmaržīgākie un garšīgākie.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar majonēzi un ķiplokiem.
