Vistas tomātā ir lielisks papildinājums jebkuram sānu ēdienam, ko var pagatavot pusstundas laikā. TOP 4 soli pa solim receptes vistas pagatavošanai tomātā. Video receptes.
Sautēta vistas gaļa sautētā sulā
Vistas sautējums vieglā sulā ir visizplatītākā iespēja mājputniem ar tomātu mērci. Ja jums nav tomātu sulas, varat izmantot tomātu pastu. Tas būs ne mazāk garšīgs un aromātisks.
Sastāvdaļas:
- Vistas līdz 1,5 kg - 1 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Ķiploki - 4 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- Kaltēts rozmarīns - pēc garšas
- Oregano - pēc garšas
- Tomātu sula - 500 ml
- Olīveļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim pagatavojiet sautētu vistu tomātu sulā:
- Nomazgājiet vistu un sagrieziet gabaliņos.
- Cepiet mājputnus pannā olīveļļā un pārlejiet uz biezu sienu kastroli.
- Garšojiet ar sāli, pipariem un garšvielām.
- Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātus ķiplokus. Pēc tam izņemiet to un izmetiet.
- Nosūtiet sasmalcinātu sīpolu uz pannu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
- Tad pievienojiet kubiņos sagrieztu papriku un apcepiet 3 minūtes.
- Dārzeņu maisījumu pārlej vistas gaļai un pārlej ar tomātu sulu.
- Pievienojiet garšvielas un vāra putnu uz lēnas uguns vienu stundu.
Cepta vistas gaļa ar tomātu pastu
Viens no klasiskajiem vistas gatavošanas veidiem ir to cept cepeškrāsnī kopā ar tomātiem. Šī opcija ir diezgan ātri pagatavojama, un liels daudzums aromātiskas mērces padarīs jebkuru sānu ēdienu garšīgu.
Sastāvdaļas:
- Vistas - 1 kg.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
- Milti - 2 ēdamkarotes
- Cukurs - 1 tējk (neobligāti)
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk
- Garšvielas pēc garšas
- Cepamā eļļa - 1-2 ēdamkarotes
Cepta vistas pagatavošana soli pa solim ar tomātu pastu:
- Vistu sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
- Pannā sakarsē eļļu un apcep vistu, līdz tā ir viegli brūna.
- Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus ar rīvētu burkānu un viegli apcepiet.
- Pievienojiet miltus, sāli, pievienojiet cukuru un samaisiet.
- Izšķīdiniet tomātu pastu ūdenī un pārlejiet vistu ar dārzeņiem.
- Aizveriet ēdienu ar vāku un nosūtiet sautēt pusstundu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.
Vistas gaļa ar dārzeņiem tomātā krāsnī
Papildinot vistu ar dažādiem dārzeņiem, jūs varat iegūt pilnīgas sātīgas vakariņas visai ģimenei. Un mērce, kuras pamatā ir tomātu mērce, padarīs ēdienu mīkstu un maigu.
Sastāvdaļas:
- Vistas - 1 gab.
- Kartupeļi - 5 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Tomāti - 2 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
- Ķiploki - 2 ķīļi
- Skābais krējums - 100 ml
- Saldā maltā paprika - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim pagatavojiet vistu ar dārzeņiem tomātā cepeškrāsnī:
- Nomazgājiet vistu un sadaliet 8 daļās.
- Smalki sagrieziet ķiplokus, sasmalciniet burkānus bāros, kartupeļus 6 gabalos, tomātus 4 gabalos.
- Sajauc tomātu pastu ar skābo krējumu, papriku, sāli, pipariem un jebkurām garšvielām un zaļumiem.
- Ievietojiet vistu un dārzeņus lielā bļodā un samaisiet mērci.
- Ielieciet ēdienu uz cepešpannas, pārklājiet to ar foliju un nosūtiet to uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 45-50 minūtes.
Video receptes:
Vistas fileja tomātu mērcē.
Sautēta vistas gaļa tomātu un sīpolu mērcē. Recepte no šefpavāra Iļjas Lazersona.
Sautēta vistas gaļa tomātu mērcē.
