Piemērots ļoti agram rītam un pusdienām. Veselīgs un barojošs ēdiens. Es iesaku pagatavot kraukšķīgu bruschetta ar desu un sieru, kas lieliski sader ar sautētām olām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Bruschetta ir itāļu nacionālais ēdiens, kas sākotnēji tika gatavots tikai lauka strādniekiem. Tā kā uzkoda ir vienkārši un lēti pagatavojama. Sākotnējā versijā izmantota vakardienas maize, olīveļļa, ķiploka daiviņa un tomātu-bazilika pildījums. Bet laika gaitā sviestmaize mainījās, un pildījumam sāka izmantot visdažādākās sastāvdaļas: gaļu, desu, sieru, dārzeņus un daudz ko citu. Šodien mēs sagatavosim pārsteidzoši garšīgu, bet vienkāršu recepti - brusketu ar desu, sieru un sautētiem kartupeļiem.
Viena recepte apvieno divu valstu kulinārijas tradīcijas - itāļu brusketu un franču sautēto olu. Abās valstīs šie ēdieni tiek uzskatīti par veco ideālu rīta maltīti! Un šajā receptē mēs esam apvienojuši abas tautas un izveidojuši gardu ātru uzkodu. Šeit ir lieliska produktu kombinācija, kas daudziem tiek uzskatīta par vienu no iecienītākajām, it īpaši brokastīs. Bet gardas un barojošas brokastis ir garantēta veiksmīga diena! Šāds grauzdiņš piepildīs jūs ar spēku, dos enerģiju un labu garastāvokli.
Skatiet arī to, kā pagatavot desu bruschetta ar sieru un kečupu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Maize - 1 šķēle
- Siers - 2 šķēles
- Desa - 4 šķēles
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim pagatavojiet brusketu ar desu, sieru un sautētu, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvāriet sautētu olu. To var izdarīt vairākos veidos: maisā, dubultā katlā, tvaika pirtī, klasiskā veidā vai mikroviļņu krāsnī. Es dodu priekšroku pēdējam, jo tas ir vienkāršākais un ātrākais. Lai to izdarītu, piepildiet tasi ar ūdeni, pievienojiet šķipsniņu sāls un viegli atlaidiet olu, lai dzeltenums paliek neskarts.
2. Nosūtiet olas mikroviļņu krāsnī un 1 minūti vāriet pie 850 kW. Pēc tam izņemiet tasi no ierīces un izlejiet karstu ūdeni. Ja tajā ir ola, tad turpinās vārīties karstā temperatūra, no kuras dzeltenums var vārīties, nevis šķidrs.
3. Sagrieziet maizi apmēram 1 cm biezās šķēlēs un nosusiniet tīrā, sausā pannā līdz kraukšķīgai. To var arī pagatavot grauzdiņos vai cepeškrāsnī.
4. Nomizojiet desu no iepakojuma plēves un sagrieziet plānos gredzenos, bet sieru - plānās šķēlītēs.
5. Novietojiet desu gredzenus uz žāvētas maizes.
6. Virsū liek siera šķēles.
7. Novietojiet sviestmaizi uz šķīvja un mikroviļņu krāsnī.
8. Gatavojiet uzkodu 40-50 sekundes pie 850 kW, lai siers nedaudz izkausētu.
9. Ielieciet sautēto olu uz gatavās brusketes ar desu un sieru un nekavējoties pasniedziet. Tā kā nākotnei nav ierasts gatavot karstas sviestmaizes. Šāda uzkoda ir ne tikai lieliska iespēja brokastīm, bet arī uzkodām dienas laikā un sātīgām vakariņām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot bruschetta ar sieru un tomātu.
