Salāti ar kāpostiem, desu un sautētu olu ir ļoti garšīgs, svaigs un viegls ēdiens, ko var pagatavot jebkura saimniece. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavojiet salātus ar kāpostiem, desu un sautētu olu
- Video recepte
Viegli, mutē dzirdinoši un iespaidīgi - salāti ar kāpostiem, desu un vārītu olu pārvērtīs parastas brokastis vai vakariņas par svētku maltīti. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, vienkārši un no pieejamajiem produktiem, kurus vienmēr var atrast ledusskapī. Ēdiena netiešā garša sniegs jums patiesu baudu. Harmonisks dārzeņu komplekts, pikanta desa un izsmalcināta sautēta ola ir veselīga un garšīga ēdiena atslēga. Tas ir piemērots ne tikai ikdienas svētkiem, bet arī svinīgam pasākumam. Šī ir viena no vienkāršajām, taču garšīgajām receptēm, ko pieprasa īsti gardēži. Galu galā, sautēta ola izskatās vismaz interesanta. Tas piešķirs aromātu gandrīz jebkuram ēdienam. Sautēts nekavējoties piesaista uzmanību: mazs balts mākonis ar smalku un krēmīgu dzeltenumu iekšpusē. Izklājot pa ēdienu, dzeltenums sajaucas ar ēdienu un kļūst par mērces sastāvdaļu.
Daudzas mājsaimnieces baidās gatavot vārītu olu, it īpaši tās, kuras gatavošanā ir iesācējas. Pati doma par olu ieliešanu verdošā ūdenī ir biedējoša, lai tā saglabātu savu formu un nesapludinātu. Bet vietnē jūs varat atrast vairākas detalizētas tehnoloģijas vārītu olu pagatavošanai, t.sk. un viegls. Tāpēc jūs varat izvēlēties sev piemērotāko variantu. Šodien atcerēsimies vienkāršāko veidu, kā pagatavot vārīto.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jaunie baltie kāposti - 200 g
- Jebkuri zaļumi - ķekars
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Ārsta desa - 200 g
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Gurķi - 1 gab.
Soli pa solim gatavo salātus ar kāpostiem, desu un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Sasmalcinot visas salātu sastāvdaļas, vārītā ola izvārīsies. Tāpēc sāciet gatavot salātus ar to. Viens sautēts ir paredzēts vienai porcijai. Olas saturu ielej smalkmaizītes cepšanas traukā.
2. Ielieciet olu sietiņā, kuru ievieto katliņā ar verdošu ūdeni un aizveriet vāku. Verdošam ūdenim nevajadzētu nonākt saskarē ar olu sietu.
3. Nomazgājiet kāpostus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
4. Nomazgājiet gurķus un sasmalciniet tos plānos pusgredzenos.
5. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
6. Sagrieziet desu sloksnēs vai kubiņos.
7. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet zaļumus.
8. Ielieciet visu ēdienu dziļā bļodā. Sezona ar sāli, sezona ar olīveļļu un samaisa.
9. Pa šo laiku apceptais ir izcepies, tāpēc izslēdziet uguni un izņemiet to no sieta. Lai dzeltenums būtu pilnīgi šķidrs, vāriet olu 2,5 minūtes, tās biezums bija līdzīgi mīksti vārītai olai - 3,5 minūtes, biezam un stiepjamam dzeltenumam - 4,5 minūtes.
10. Sadaliet salātus ar kāpostiem un desu porcijās bļodās un pievienojiet katrai porcijai olu. Salāti tiek pasniegti tūlīt pēc pagatavošanas, kamēr vārītas olas ir karstas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus olu salātus.
