Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā pagatavot salātus ar kāpostiem, tomātiem, garnelēm un sautētu olu. Barojoši salāti un zemu kaloriju saturs. Video recepte.
Svaigu dārzeņu un garšaugu sezonā iesaku pagatavot veselīgus, garšīgus, vieglus un tajā pašā laikā apmierinošus vasaras salātus ar kāpostiem, tomātiem, garnelēm un sautētu olu. Mērce ir visvienkāršākā, tomēr tā kļūst interesantāka, ja smalkais dzeltenums ir izplūdis. Šādus salātus nav kauns pasniegt uz svētku galda, tie ir lieliski piemēroti ģimenes vakariņām. Tā ir arī lieliska ideja gardām un veselīgām brokastīm, kuras nav grūti pagatavot. Pēc papildu 5 minūšu pavadīšanas no rīta uz jūsu galda būs izsmalcināts, visaugstākās uzslavas vērts ēdiens!
Šiem salātiem varat izmantot jebkādus dārzeņus: gurķus, redīsus, papriku … Tā kā šeit galvenie produkti ir garneles, bet interesantākais - sautēta ola. Garneles ir izplatītas jūras veltes salātiem. Tie vienmēr ir viegli un barojoši, tiem ir ļoti smalka un izsmalcināta garša. Pateicoties garneļu un olu pievienošanai, salāti satur daudz veselīgu olbaltumvielu, kas ir svarīgi svara zudumam. Sautēta ola ir vārītu olu franču versija, kur olas tiek vārītas bez čaumalas. Tie ēdienam piešķir īpašu garšu. Nav grūti to pareizi pagatavot, it īpaši, ja zināt pamatnoteikumus. Lai salāti būtu apmierinošāki, apkaisa tos ar ķiploku grauzdiņiem vai mājās gatavotiem grauzdiņiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot krabju salātus ar kāpostiem un tomātiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 105 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Gurķi - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Tomāti - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Dilles - ķekars
- Pētersīļi - ķekars
- Cilantro - ķekars
- Vārītas -saldētas garneles - 200 g
Soli pa solim gatavo salātus ar kāpostiem, tomātiem, garnelēm un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet vajadzīgo daudzumu un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
3. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet tomātus jebkura izmēra šķēlītēs.
4. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
5. Cilantro, dilles un pētersīļus nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un smalki sakapā.
6. Garneles iepriekš atkausē vai pārklāj ar ūdeni istabas temperatūrā un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam tos nomizo un nogriež galvu.
7. Ievietojiet visu ēdienu dziļā bļodā. Apkaisiet tos ar augu eļļu un sāli un samaisiet. Jūs varat pagatavot sarežģītu mērci ar sojas mērci, citronu sulu un olīveļļu.
8. Vāriet vārītas olas jums ērtā veidā. Piemēram, saturu ielej glāzē ūdens un 1 minūti mikroviļņu krāsnī pie 850 kW. Ja ierīces jauda ir atšķirīga, noregulējiet gatavošanas laiku, lai olbaltumvielas sarecētu un dzeltenums paliktu šķidrs.
Lai labāk "satvertu" olbaltumvielas un pareizi apņemtu dzeltenumu, tasi ūdens varat pievienot nedaudz etiķa.
9. Novietojiet garneļu dārzeņu salātus uz pasniegšanas šķīvja.
10. Uz salātiem ar kāpostiem, tomātiem un garnelēm rūpīgi novietojiet sautētas olas. Pasniedziet sagatavotos salātus pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus olu salātus.
