Mannik ir viegli pasniedzams deserts, kas ļoti atgādina šarloti. Mīklu nav nepieciešams izrullēt, ar mīcīšanu nav nekādu satraukumu, vienkārši sajauciet sastāvdaļas un nosūtiet to cept. Burtiski 50 minūtes un garšīga kūka ir gatava tējai!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Labākais veids, kā ātri uzmundrināt, ir ēst kaut ko saldu un garšīgu. Viena no iecienītākajām daudzu mājsaimnieču kulinārijas receptēm ir kūka mannik. Tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, tas izrādās gaisīgs, garšīgs un, pats galvenais, veselīgs. Recepte ir vienkārša, sastāvdaļas nav dārgas, un īpašs mūsdienu produkta akcents būs ķirši, kurus pēc vēlēšanās var iepriekš iemērc konjakā vai liķierī. Vīrieši īpaši mīl šo pikanto piezīmi. Tomēr, ja jūs plānojat ārstēt bērnus ar kādu līdzekli, aprobežojieties tikai ar ogām, neizmantojot alkoholiskos dzērienus.
Šokolādes un ķiršu kombinācija ir klasiska un tradicionāla. Šādu duetu izmanto desertu pagatavošanai daudzās pasaules virtuvēs. Un tas, kas šajā receptē ir labs, ir daudzpusība, jo pamatni mīca ar skābo krējumu, kefīru, pienu, skābo jogurtu utt. Tas ir ļoti ērti, jo recepti vienmēr var saputot, it īpaši, ja viesi jau atrodas pie sliekšņa, un nav pieejami sarežģīti produkti saldiem šedevriem.
Es arī atzīmēju, ka šokolādes mannu var pagatavot ne tikai lielā, bet arī mazās mafinu formiņās, tad iegūst porciju desertu. Tas ir ļoti ērti, ja gatavojat kārumus bērniem bērnudārzā vai kolēģiem darbā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 203 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Manna - 150 g
- Sāls - šķipsniņš
- Klasiskais jogurts - 300 ml
- Milti - 100 g
- Cukurs - 150 g vai pēc garšas
- Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes
- Cepamā soda - 1 tējk
- Olas - 2 gab.
- Ķirši - 200 g
- Citronskābe - 1 tējk
Šokolādes mannas pagatavošana ar ķiršiem:
1. Bļodā mīklas mīcīšanai apvienojiet mannu, cukuru un kakao pulveri.
2. Maisiet beztaras sastāvdaļas.
3. Pievienojiet ēdienam miltus.
4. Un vēlreiz samaisiet sausās sastāvdaļas.
5. Ielejiet jogurtu ēdienā.
6. Mīciet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes, lai manna varētu uzbriest un izplatīties.
7. Sadaliet olas un uzmanīgi sadaliet tās baltumos un dzeltenumos. Ielejiet dzeltenumus mīklā, bet baltumus - tīrā un sausā traukā.
8. Samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet cepamo sodu un citronskābi. Izņemiet sēklas no ķiršiem un nosūtiet tos uz pārtikas precēm. Ja ogas ir sasalušas, vispirms tās atkausējiet.
9. Baltumus sakuļ stingrās, stabilās baltās putās un porcijas pievieno mīklai.
10. Viegli mīciet mīklu, lai novērstu olbaltumvielu nogulsnēšanos. Dariet to lēnām un vienā virzienā. Cepšanas trauku ieziež ar plānu sviesta kārtu un izlej mīklu.
11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kūku cept 40 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar koka zobu bakstāmais - tam jābūt sausam, bez mīklas gabaliņiem.
12. Gatavo mannu sagriež porcijās un pasniedz. Ja vēlaties, varat to dekorēt ar pūdercukuru vai pārlej ar šokolādes glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes mannu ar ķiršiem.
