TOP 4 receptes ar salātu fotoattēlu ar krabju nūjām. Kulinārijas padomi un gatavošanas noslēpumi. Video receptes.
Daudziem krabju nūju salāti ir kļuvuši tikpat iecienīti kā Olivjē salāti. Klasiskajos krabju salātos ietilpst kukurūza, lai gan šodien ir desmitiem recepšu, kas garšo pārsteidzoši. Tajā pašā laikā visi salāti ar krabjiem ir pieejami katrai ģimenei, un daudzi no tiem ir mazkaloriju, kas daudziem patiks. Visas receptes nav grūti sagatavot un aizņem maz laika. Šajā rakstā mēs noskaidrosim TOP 4 populārākās salātu receptes ar krabju nūjiņām.
Kulinārijas padomi un ēdiena gatavošanas noslēpumi
- Krabju nūjas apvieno ar daudziem produktiem: čipsiem, rīsiem, kāpostiem, gurķiem, tomātiem, sieru, garšaugiem, kukurūzas un zirņu konserviem, sēnēm, svaigiem salātiem, vārītām olām utt. Katrs šefpavārs var izdomāt savu autora salātu recepti, izvēloties sastāvdaļas atkarībā no jūsu gaumes.
- Izmantojot visas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot uzpūstu vai jauktu salātu. Vairāk laika aizņem pārslas krabju salāti.
- Salāti parasti tiek garšoti ar majonēzi vai sarežģītu sastāvdaļu mērci. Salātu mērcei ar krabju nūjiņām der dārzeņu un olīveļļa, sojas mērce un vīna etiķis, sinepes u.c.
- Krabju nūjiņu pamats ir surimi, kas ir izgatavots no lētu balto mencu zivju filejas. Parasti ražošanai viņi ņem mencu, heku, pollaku, putasu. Būtībā produkts satur cieti, dārzeņu vai olu baltumu. Ir arī nātrija glutamāns, krāsvielas, aromatizētāji.
- Katra nūja jāiesaiņo celofānā, un nav nozīmes tam, kā to pārdod vakuuma iepakojumā vai vairumā bez iepakojuma, pēc svara. Tomēr labāk ir atteikties pirkt pēdējo. Tā kā ražotājs, derīguma termiņš, uzglabāšanas apstākļi, sastāvs, izgatavošanas vieta un datums nav zināmi. Šī ir informācija, kas vienmēr atrodas uz krabju nūjiņām iepakojumā.
- Spieķiem jābūt vienmērīgiem, sulīgiem, elastīgiem un vienā pusē krāsoti rozā vai sarkanā krāsā, bet galvenajai daļai - baltā krāsā. Pelēkā krāsa norāda, ka nūjas ir izgatavotas no mazvērtīgām zivju sugām vai ražošanas laikā tika pievienots vairāk miltu. Dzeltena nokrāsa ir novecojušu izejvielu pazīme.
- Krabju nūjas tiek pārdotas atdzesētas un saldētas. Atdzesētajam produktam jāatrodas veikalā atdzesētos vitrīnās, bet saldētam - ledusskapjos. Atkausējiet krabju nūjas istabas temperatūrā, vēlams ledusskapja apakšējā plauktā. Šim nolūkam neizmantojiet mikroviļņu krāsni.
Krabju salāti ar ābolu, kukurūzu un olām
Sulīgi, maigi un garšīgi salāti ar ideālām produktu proporcijām - salāti ar krabju nūjiņām, ābolu, kukurūzu un olām. Šajā sastāvā ābols ir ļoti piemērots; tas ēdienam piešķir patīkamu saldu noti. Salātiem ņemiet augļus, kas ir stingri un sulīgi, bet nav trausli. Šķirne var būt saldskāba, piemēram, vecmāmiņa Smita, vai salda pēc garšas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 153 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 240 g
- Cieti vārītas olas - 3 gab.
- Āboli - 1 gab.
- Konservēta kukurūza - 240 g
- Sāls - šķipsniņš
- Majonēze - 70 g
Krabju salātu gatavošana ar ābolu, kukurūzu un olām:
- Olas nomizo un sagriež kubiņos.
- Ābolus nomizo, izņem sēklu kastīti un mīkstumu sagriež olu lieluma kubiņos.
- Arī krabju nūjas sagriež lielos kubiņos.
- Apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas un pievienojiet konservētu kukurūzu, kas iepriekš ir nokārta marinādē.
- Visas sastāvdaļas apkaisa ar majonēzi, sāli un samaisa.
Krabju nūjiņas un pupiņu salāti
Izveidojiet kulinārijas šedevru savā virtuvē un pagatavojiet krāsainus un neparastus salātus ar krabju nūjiņām, sieru un pupiņām. Tas ir gan apmierinošs, gan viegls uz vēdera, tāpēc noteikti patiks ikvienam.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 100 g
- Konservētas pupiņas - 100 g
- Cietais siers - 100 g
- Bulgāru pipari - 1-2 gab.
- Zaļie - daži zari
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze - 2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Krabju nūjiņu un pupiņu salātu gatavošana:
- Noskalojiet papriku, mizojiet un sagrieziet sloksnēs.
- Atveriet konservētās pupiņas un izlejiet marinādi.
- Krabju nūjas sagriež plānās šķēlītēs.
- Sagrieziet kubiņos cieto sieru.
- Apvienojiet visus ēdienus vienā bļodā.
- Caur presi izspiež mizotos ķiplokus, pievieno sasmalcinātus garšaugus, sāli, majonēzi un visu samaisa.
- Garšojiet salātus ar sagatavoto mērci.
Salāti ar krabju nūjiņām, kukurūzu un gurķiem
Garšīgi un gaiši svētku salāti ar gurķiem un kukurūzu. Sastāvdaļas labi apvienojas, un gurķis piešķir vasarai svaigumu! Paņemiet augstas kvalitātes un saldo kukurūzu.
Sastāvdaļas:
- Cieti vārītas olas - 4 gab.
- Krabju nūjas - 250 g
- Gurķi - 2 gab.
- Zaļie sīpoli - mazs ķekars
- Konservēta kukurūza - 250 g
- Majonēze - mērcei
- Sāls - šķipsniņš
Salātu gatavošana ar krabju nūjiņām, kukurūzu un gurķiem:
- Sagrieziet gurķus un krabju nūjas plānās 2 cm sloksnēs.
- Smalki sagrieziet zaļos sīpolus.
- Olas nomizo un sarīvē.
- Izlejiet marinādi no konservētās kukurūzas.
- Apvienojiet visus produktus vienā bļodā, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
Krabju salāti ar tomātiem un sieru
Šķiet, ka krabju salāti nav delikatese, bet kaut kas gardēdis, turklāt svinīgāks par daudziem ikdienas salātiem. Tajā pašā laikā tas ir demokrātisks un vienkārši sagatavots no pieejamajiem produktiem.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 250 g
- Tomāti - 2 gab.
- Cietais siers - 100 g
- Salātu lapas - 5 lapas
- Sezama sēklas - 1 tējk
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Graudu sinepes - 1 tējk
Krabju salātu gatavošana ar tomātiem un sieru:
- Noņemiet plastmasas apvalku no krabju nūjām un sagrieziet ceturtdaļās gredzenos.
- Nomazgājiet tomātus un sagrieziet pusgredzenos.
- Sieru sagriež lielos kubiņos.
- Ar rokām asarīgi nomazgājiet mazgātās un žāvētās salātu lapas.
- Bļodā apvienojiet sojas mērci, augu eļļu, graudu sinepes un ar dakšiņu samaisiet līdz gludai.
- Ielieciet visu ēdienu bļodā, apkaisa ar mērci, samaisiet un apkaisa ar sezama sēklām.
