Recepte jauniem salātiem ar krabju nūjām un zirņiem. Soli pa solim fotoattēli sagatavošanas skaidrībai.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Kad mums piedāvā pagatavot vai nogaršot krabju salātus, mēs uzreiz pasniedzam klasiku - krabju salātus ar rīsiem un kukurūzu. Ikvienam pazīstamo salātu garšu var viegli mainīt, un tas nebūs sliktāks par klasiku. Bet kāda dažādība. Krabju salāti ar zaļajiem zirnīšiem, olām un burkāniem ir svaigs risinājums no pazīstamām sastāvdaļām. Patiesībā salāti ir ļoti līdzīgi Olivjē, taču tajā nav kartupeļu, kas ievērojami samazina tā kaloriju saturu, kā arī nav marinētu gurķu. Ja vēlaties, šādiem salātiem varat pievienot svaigus gurķus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 188 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 240 g
- Olas - 2 gab.
- Zaļie zirnīši - 1/2 kannas
- Burkāni - 150 g
- Siers - 50 g
- Majonēze - 60 g
- Sāls un pipari pēc garšas
Soli pa solim gatavo krabju salātus ar zaļajiem zirnīšiem un burkāniem
Vispirms liek vārīties olas un burkānus. Vāra olas 10 minūtes pēc verdoša ūdens. Ja olas ir svaigas, tās nebūs viegli nomizot. Lai izvairītos no šādām problēmām, gatavojot ēdienu, pievienojiet ūdenim 1 tējkaroti sāls. Un pēc vārīšanās nekavējoties atdzesējiet olas aukstā ūdenī. Vislabāk ir novietot katlu ar olām zem tekoša auksta ūdens. Šīs vienkāršās manipulācijas ļaus jums viegli mizot pat svaigākās olas. Pagatavojiet burkānus, līdz tie viegli saduras ar dakšiņu. Izlejiet no tā ūdeni. Atstājiet olas un burkānus atdzist. Pa to laiku dariet citus produktus. Salātus var pasniegt slāņos vai lielā salātu bļodā, sajaucot visas sastāvdaļas. Izmantojiet gatavošanas gredzenu salātiem porcijās. Salāti izrādīsies skaisti. Pirmais slānis ir krabju nūjas. Sagrieziet tos mazos kubiņos.
Mēs izgatavojam majonēzes tīklu uz krabju nūjām un izplatām to ar karoti.
Atdzesētus burkānus notīra un sagriež mazos kubiņos. Tomēr to var sarīvēt arī uz rupjās rīves. Bet salāti kubiņos izskatās glītāki. Neaizmirstiet burkānu kārtai pievienot sāli. Mēs izgatavojam majonēzes sietu.
Izlejiet ūdeni no zirņiem un uzlieciet virs burkāniem. Jums nav nepieciešams eļļot zirņus ar majonēzi, tas jau ir sulīgs.
Olas ir priekšpēdējais slānis. Šeit jūs varat iet divos veidos - sagrieziet proteīnu atsevišķi un uz augšu izveidojiet dzeltenumu slāni. Šī opcija ir piemērota, ja salātiem nav siera. Mēs vienkārši sagriež olas kubiņos. Neaizmirstiet katru slāni nedaudz sablīvēt ar karoti vai īpašu "virzuli".
Pēdējais slānis būs rīvēts siers.
Gatavi salāti. Kulinārijas gredzenu var noņemt. Izrotājiet to, kā vēlaties.
Skatiet arī video receptes:
1) Salāti ar krabju nūjiņām un zaļajiem zirnīšiem
2) Slāņveida salāti ar krabju nūjām
