Vai vēlaties marinētas siļķes ar sīpoliem eļļā uz vārītiem kartupeļiem vai tikai ar melnu maizi? Tad šī vienkāršā recepte ir paredzēta jums. Jūs saņemsiet smalku un garšīgu uzkodu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Jūs vienmēr varat ēst garšīgi un par pieņemamu cenu. Galvenais, lai nebūtu jātērē daudz naudas. Piemēram, pagatavojiet marinētu siļķi ar sīpoliem eļļā, kas ir viegli pieejama un lēta. Daudzi cilvēki mīl siļķu ēdienus, kas nav pārsteidzoši! Tā kā šīs zivis garša ir lieliska. Iegūtais ēdiens nav sliktāks par ēdienu, kas izgatavots no cēlām sarkanām zivīm. Šāds ēdiens, pievienojot sīpolus, galda etiķi un augu eļļu, rotās jebkuru galdu. Tas ir tik garšīgi, ka jūs vienkārši laizīsit pirkstus!
Šis ēdiens būs lieliska vakariņa visai ģimenei. Ideāli ir apvienot marinētu siļķi ar sīpoliem eļļā ar kartupeļu biezeni, tā kalpos kā lieliska uzkoda ar glāzi degvīna, to var izmantot kā vienu no salātu sastāvdaļām. Un to ir vienkārši garšīgi izmantot tikai ar melnās maizes gabalu. Es domāju, ka, mēģinot vienreiz sagatavot tik harmonisku tandēmu, jūs vēlēsities to atkārtot vēl un vēl! Galu galā marinētas siļķes ar sīpoliem eļļā ir ļoti garšīgas!
Ja vēlaties, traukā varat pievienot sarkanos asos piparus, tas ēdienam pievienos garšvielas. Ja jūs saskaraties ar ļoti sāļu siļķi, tad pēc sagriešanas filejās to iemērciet vēsā ūdenī, ne ilgāk kā 10 minūtes. Sāls pārpalikums iznāks, un zivis kļūs nedaudz sālītas.
Skatiet arī to, kā pagatavot kūpinātu siļķu uzkodu sviestmaizes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 269 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sālītas siļķes - 1 gab.
- Galda etiķis - 1 ēdamkarote
- Cukurs - 1 tējk bez slaida
- Augu eļļa - trauku mērcēšanai
- Sīpoli - 1 gab.
Soli pa solim marinētu siļķu pagatavošana ar sīpoliem eļļā, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānās sloksnēs.
2. Sasmalcinātu sīpolu ievieto dziļā traukā, pievieno cukuru un etiķi un samaisa.
3. Sīpolu pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj marinēties 20 minūtes. Tajā pašā laikā periodiski samaisiet. Verdošs ūdens noņem sīpolu rūgtumu un padara to maigu.
4. Nomizojiet siļķes no ārējās plānas plēves. Nogrieziet galvu un asti no liemeņa. Atgrieziet vēderu un noņemiet iekšas. Noņemiet melno plēvi no vēdera iekšpuses. Uzmanīgi atdaliet filejas no kores un noņemiet visus lielos kaulus un, ja iespējams, mazos. Labi nomazgājiet zivis. Ja tie ir ļoti sāļi, tad 10 minūtes iemērciet aukstā ledus ūdenī. Pēc tam filejas labi nosusiniet ar papīra dvieli.
5. Sagrieziet zivis apmēram 1 cm biezās šķēlēs.
6. Sīpolus liek uz sieta, lai notecētu viss ūdens. Noslaukiet to ar papīra dvieli un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja.
7. Uzlieciet zivju gabaliņus virs sīpola.
8. Garšojiet marinētu siļķi ar sīpoliem ar augu eļļu. Ja vēlaties, apkaisa to ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, atdzesējiet ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet uzkodu pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siļķes, kas marinētas ar sīpoliem eļļā.
