Sagatavojiet siļķes ar sīpoliem eļļā un etiķi vakariņām ar vārītiem kartupeļiem, izmantojot piedāvāto soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Viegli sālīta un pikanta siļķe pati par sevi ir neticami garšīga un daudziem tā patīk. Tomēr, ja jūs to papildināsit ar plāniem sīpolu gredzeniem un marinādi uz etiķa bāzes, tad uzkoda izrādīsies neticami garšīga. Šī ir populārākā, vienkāršākā un demokrātiskākā siļķu uzkoda. Šāds papildinājums izlīdzinās zivju pārmērīgo sāļumu un piešķirs garšai pikantumu.
Šāds ēdiens ir viens no visvieglāk pagatavojamiem, kas ir lieliski piemērots ne tikai ikdienas ikdienas uzkodām, bet arī svētku galdam. Tajā pašā laikā tiek gatavota klasiska recepte - siļķe ar sīpoliem un etiķi mājās ir ļoti vienkārša, bet uzkoda izrādās ļoti garšīga. Tomēr iesācējus pavārus un mājsaimnieces bez pieredzes biedē vienīgais jautājums - kā pareizi nomizot siļķes? Patiesībā šeit nav nekā sarežģīta. Cik viegli ir pagatavot šo brīnišķīgo uzkodu, izlasiet šo pārskatu, kur pat iesācēja mājsaimniece var viegli tikt galā ar šo uzdevumu.
Skatiet arī to, kā pagatavot siļķu kanapē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 1 siļķe
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Nedaudz sālītas siļķes - 1 gab.
- Augu eļļa bez smaržas - siļķu mērcei
- Cukurs - 1 tējk
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Galda etiķis - 1, 5 ēdamkarotes
Soli pa solim vāriet siļķes ar sīpoliem eļļā ar etiķi, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolu nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam sasmalciniet plānos ceturtdaļas gredzenos.
2. Ielieciet sagatavoto sīpolu dziļā bļodā un pievienojiet cukuru.
3. Tālāk sīpolu ielej galda etiķi.
4. Sīpolu pārlej ar karstu ūdeni, samaisa un marinē 15 minūtes. Jūs, protams, nevarat ielej sīpolu ar karstu ūdeni. Bet tādā veidā asums un rūgtums no tā pazudīs, tā garša kļūs maigāka un maigāka.
5. Tikmēr, kamēr sīpoli marinējas, sagatavo siļķes. Nomazgājiet zivis no plēves, pēc tam nogrieziet galvu, asti un spuras. Atgrieziet vēderu un noņemiet iekšas. Sadaliet liemeni 2 filejās, atdalot mugurkaulu. Noņemiet visus kaulus un noņemiet melno plēvi no vēdera iekšpuses. Noskalojiet siļķes zem tekoša auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Detalizētu soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā pareizi nomizot siļķes, var atrast vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu.
6. Sagrieziet fileju apmēram 1 cm platās šķēlēs.
7. Ielieciet sīpolus uz sieta un atstājiet 5 minūtes, lai notecētu viss mitrums. Pēc tam nosusiniet to ar papīra dvieli un novietojiet uz pasniegšanas trauka.
8. Ielieciet siļķes uz sīpolu spilvena, sasmalciniet to ar marinētiem sīpoliem un pārlejiet ar augu eļļu. Siļķi ar sīpoliem eļļā ar etiķi nosūtiet ledusskapī uz pusstundu un pasniedziet ēstgribu pie galda. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot siļķes ar marinētiem sīpoliem un etiķi.
