Mannas un miltu pankūku recepte ir ļoti vienkārša. Svarīgākais ir tas, ka mīklai pievieno sviestu, tāpēc pankūkas tiek ceptas sausā pannā. Tas padara tos vairāk uztura, un eļļas patēriņš ir daudz mazāks.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Mannas un miltu pankūkas ir garšīga recepte, kas apmierinās jebkuru ģimenes locekli. Manna ir produkts, kas PSRS tika uzskatīts par pilnvērtīgu mātes piena aizstājēju. Padomju laikos manna tika uzskatīta par ļoti noderīgu un tika barota pilnīgi visiem. Un, ja bērni atteicās to izmantot, tad vecāki, ticot mannas maģiskajām īpašībām, bieži mēģināja to iespiest ar varu. Tomēr līdzīga attieksme pret mannu daudzās ģimenēs ir saglabājusies līdz mūsdienām. Bet šajā pārskatā es vēlos padalīties ar recepti, kā pagatavot nevis putru, bet pankūkas no mannas putraimiem un miltiem.
Fritters ir ļoti sens ēdiens, ko ir viegli pagatavot. Jūs varat padarīt tos saldus vai sāļus. Tas jau ir pavāra gaumei, atkarībā no tā, ar ko ēdiens tiks pasniegts. Turklāt, ja mīklas konsistence ir atšķaidīta ar pienu, sūkalām vai tīru ūdeni, tad jūs varat pagatavot pankūkas, kas labi derēs ar dažādiem pildījumiem.
Šīs pankūkas tiek gatavotas uz kefīra un piena. Tomēr, ja vēlaties, varat izmantot jebkuru šķidrumu. Cepot tos, jums nekad nebūs pārsteigumu. Tāpēc pat iesācēju mājsaimnieces var droši ņemt šo recepti. Paņemiet trauku sev. Un, ja jums patīk šīs pankūkas, tad varat eksperimentēt ar recepti, piemēram, mannas vietā izmantot auzu pārslas vai pārslas. Rezultāts būs arī pārsteidzošs.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 172 kcal.
- Porcijas - 20
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 150 ml
- Kefīrs - 100 ml
- Milti - 100 g
- Manna - 100 g
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - 2 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
Pakāpeniska mannas un miltu pankūku pagatavošana:
1. Dziļā bļodā ielejiet miltus un mannu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un cukura. Samaisiet sausās sastāvdaļas. Starp citu, tagad jūs varat ielej 1 ēd.k. kakao pulveris, un jūs saņemsiet šokolādes pankūkas. Alternatīvi, apcepiet pusi porcijas balto pankūku, pēc tam iemaisiet kakao un turpiniet gatavot šokolādi no šīs mīklas.
2. Bļodā ielej pienu, kefīru un iecilā olu. Pārtikas temperatūrai jābūt istabas temperatūrai, tāpēc iepriekš izņemiet to no ledusskapja.
3. Mīciet mīklu līdz gludai, lai nebūtu gabaliņu. Veiciet šo procesu ar rokas noslaucījumu vai, labāk, izmantojiet elektrisko blenderi. Viņš labi salauzīs visus gabaliņus.
4. Mīklā ielej augu eļļu un labi samaisa, lai tā pilnībā izšķīst. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.
5. Novietojiet pannu uz plīts un labi sasildiet. Pirms pirmās pankūku partijas cepšanas varat pannu ieeļļot. Bet tad cepiet pankūkas, neatkārtojot šo procesu, jo mīklā jau ir eļļa, pankūkas nelīp pie virsmas. Ar ēdamkaroti pannā ielej porciju mīklas. Tas izplatīsies pats un iegūs apaļu formu.
6. Cep pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Tos cep ne vairāk kā 1 minūti. Pēc tam apgrieziet tos. Pēc 30-40 sekundēm izņemiet pankūkas no pannas.
7. Pasniedziet tos karstus tieši no pannas. Pasniedziet tos garšīgi ar medu, ievārījumu, krējumu, iebiezinātu pienu vai jebkuru citu gardu mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gardas pankūkas ar mannu.
