Pankūkas ar kanēli ir garšīga un aromātiska delikatese, kas var iepriecināt jūsu ģimeni ne tikai Līgo svētkos, bet arī jebkurā citā laikā. Sagatavosim vienkāršākās pankūkas, kas kļūs par brīnišķīgām brokastīm kompānijā ar tasi svaigas tējas vai kafijas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pankūkas parasti gatavo ar pienu. Šī ir klasiska recepte, ko gadu gaitā pierādījušas daudzas mājsaimnieces. Bet, ja vēlaties kūkas, un ledusskapī nav piena produktu, uz ūdens varat pagatavot ne mazāk garšīgas pankūkas. Trauks izrādīsies tikpat apmierinošs kā oriģinālā. Tie būs plāni, lai varētu ietīt jebkuru pildījumu. Tas būs brīnišķīgs deserts, kuru nav grūti pagatavot. Pat iesācējs pavārs var tikt galā ar šādu recepti.
Šīs receptes izcēlums ir pikants papildinājums - kanēlis. Pankūkas ar šo garšvielu izrādās spilgtas, saulainas un, pats galvenais, smaržīgas. Viņi tikai rada apetīti. Sarkani un smalki konditorejas izstrādājumi ar unikālu kanēļa aromātu ir garšīgs kumoss ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Tāpēc, ja vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu un neparastu, tad pievērsiet uzmanību šai receptei. Esmu pārliecināts, ka viņš tevi neatstās vienaldzīgu. Pasniedzu dzērvenes ar dzērveņu ievārījumu. Bet tas būs garšīgi arī ar skābo krējumu. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt, jo fantāziju lidojums ir gandrīz neierobežots.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 156 kcal.
- Porcijas - 18-20
- Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 1 ēdamkarote.
- Dzeramais ūdens (iespējams gāzēts ūdens) - 2 ēdamk.
- Olas - 1 gab.
- Augu eļļa bez smaržas - 2 ēdamkarotes
- Malts kanēļa pulveris - 1 tējk
- Cukurs - 2-3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
Kā soli pa solim pagatavot pankūkas ar kanēli:
1. Ielejiet traukā dzeramo ūdeni.
2. Izsijājiet miltus caur smalku sietu, lai tos bagātinātu ar skābekli. Tad pievienojiet šķipsniņu sāls un cukura.
3. Mīciet mīklu līdz gludai. Blenderis jums palīdzēs. Tas ātri un labi salauž visus gabaliņus. Tad pievienojiet kanēļa pulveri.
4. Vēlreiz mīciet mīklu un iesitiet olu.
5. Labi samaisiet olu, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi, un ielejiet tajā augu eļļu, kas arī iemaisa. Ļaujiet mīklai nostāvēties 20 minūtes, lai atbrīvotos no lipekļa. Tad plāksteri būs stiprāki un elastīgāki. Apgriežot pannā, tie neplīsīs.
6. Uzlieciet pannu uz plīts, apsmērējiet ar plānu augu eļļas kārtu vai izkausējiet bekona gabalu. Kad panna ar taukiem ir labi uzkarsēta, ielejiet mīklu vidū. Pagrieziet traukus visos virzienos, lai tie izplatītos aplī. Cepiet pankūku no vienas puses līdz zeltaini brūnai. Kad gar malu parādās cepta garoza, viegli saspiediet lapas vāku un pagrieziet to uz otru pusi. Cepiet to apmēram 1 minūti un noņemiet no pannas.
Turpiniet cept pankūkas, vairs neeļļojot pannu. Tā dibenu vajadzēja ieeļļot tikai pirms pirmās lapiņas cepšanas, lai tā neizrādītos “gabaliņaina”. Gatavas pankūkas pasniedz siltas, ja tās paliek neēstas, silda mikroviļņu krāsnī vai ietin tajās biezpiena masu un apcep pannā sviestā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pankūkas ar kanēli.
