Es piedāvāju vienkāršu, bet patīkamu svaigu garšu, salātu pamata recepti ar kāpostiem, krabju nūjiņām un sautētu olu. Garšīgi, gaiši un svinīgi! Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavojiet salātus ar kāpostiem, krabju nūjiņām un olu
- Video recepte
Tikai viena sastāvdaļa var mainīt pazīstamā ēdiena garšu. Piemērs tam ir svaigi un garšīgi salāti ar kāpostiem, krabju nūjiņām un sautētu olu. Tas ir lieliski piemērots kā uzkoda jebkuram sānu ēdienam: vārīti rīsi, kartupeļu biezeni, vārīti spageti … Krabju nūjiņas labi sader ar kāpostiem. Salātiem vienmēr pievieno kukurūzas konservus un dažas olas. Bet šodien es aizstāju kukurūzu ar svaigu gurķi, un nevārīju olas, bet gatavoju sautētu. Pateicoties šīm izmaiņām receptē, salāti izrādījās īpaši svaigi un ar interesantu garšu. Ķiploki salātos nav obligāti, pievienojiet pēc izvēles. Pavasarī salātus var pagatavot ar jauniem agrīniem kāpostiem, un ziemā labāk tos aizstāt ar Pekinas kāpostiem.
Pateicoties krabju nūjiņām, salāti izrādījās apmierinošāki un ar interesantu garšu. Sautēta ola piešķir papildu maigumu un pikantumu. Maltītes laikā dzeltenums izplatās, sajaucas ar ēdienu un spēlē sava veida mērci. Un kā mērci es izmantoju olīveļļu, kuru var aizstāt ar parasto augu eļļu vai maisījumu, kura pamatā ir eļļa un citronu sula. Šādi salāti ir labi gan kā neatkarīgs ēdiens, gan kā pilnīgs gaļas vai zivju ēdienu papildinājums. Sagatavot to ir ļoti vienkārši, tādēļ, ja nevēlaties gatavot vakariņas, tad šī ir lieliska iespēja vieglai un sātīgai uzkodai. Kamēr jūs sasmalcināt visus produktus, sautēts jau ir pagatavots un salāti ir gatavi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 104 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 250 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Krabju nūjas - 5 gab.
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Gurķi - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim salātu gatavošana ar kāpostiem, krabju nūjiņām un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Sadaliet olas un ievietojiet saturu mazās silikona mafinu formiņās un pievienojiet sāli.
2. Ievietojiet olas sietiņā vai caurdurī.
3. Nosūtiet tos uz tvaika pirti. Tas ir, ielieciet sietu uz katla ar verdošu ūdeni. Vienlaikus pārliecinieties, ka siets nesaskaras ar verdošu ūdeni.
4. Olas pārklāj ar vāku un vāra uz vidējas uguns 3 minūtes. Ja vēlaties vēsāku dzeltenumu, pagatavojiet 5 minūtes.
5. Tikmēr kāpostus nomazgā, nosusina un sagriež plānās strēmelītēs.
6. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un sagrieziet plānos pusgredzenos.
7. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
8. Izgrieziet krabju nūjas kubiņos un nosūtiet uz trauku ar visiem produktiem. Ja tie ir sasaluši, atkausējiet tos dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni vai karstu ūdeni.
9. Garšojiet salātus ar sāli, apkaisa ar olīveļļu un samaisiet.
10. Sadaliet ēdienu porcijās, kas paredzētas divām personām, un katrā vietā vienu vārītu sautētu olu. Pasniedziet kāpostu salātus, krabju nūjas un sautētu olu tūlīt pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar kāpostiem un krabju nūjiņām.
