Soli pa solim recepte vistas gaļai sinepju-krēmīgā mērcē ar sēnēm cepeškrāsnī: nepieciešamo sastāvdaļu saraksts un vistas gaļas gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Krāsns vistas krēmīgā sinepju mērcē ar sēnēm ir lielisks gaļas ēdiens ar augstu uzturvērtību un spilgtu, gardu garšu. Gatavošanas tehnoloģijā nav sarežģītu manipulāciju, tāpēc ikviens var pagatavot šādu vistu.
Krēmveida sinepju mērce, no vienas puses, mīkstina vistas gaļu, padara to maigāku, pateicoties krēmam, un, no otras puses, piešķir sinepju klātbūtnei izsmalcinātu pikantumu. Abas sastāvdaļas ne tikai labi sader ar vistu, bet arī lieliski harmonizē savā starpā. Šī mērce ir piemērota, lai pagatavotu jebkuru liemeņa daļu - stilbiņu, augšstilbu, spārnu un pat vismazāk sulīgo krūtiņu.
Sēnes ir labs piedeva vistas gaļai. To garša un uzturvērtība padara ēdienu kopumā vēl izdevīgāku. Šo sastāvdaļu var lietot žāvētas vai saldētas, bet labāk piemērotas svaigas sēnes. Nav ieteicams izmantot konservētas meža dāvanas, jo garšvielas un garšvielas, kas veido sastāvu, būtiski ietekmē gatavā ēdiena garšu. Vienkāršākais sēņu iegādes veids ir populārs, drošs produkts, ko var iegādāties jebkurā gada laikā.
Tālāk mēs iesakām iepazīties ar soli pa solim recepti vistas gaļai sinepju-krējuma mērcē ar sēnēm krāsnī ar fotoattēlu.
Skatiet arī to, kā cept marinētu vistu tomātu mērcē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 155 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 4 gab.
- Krēms - 100 ml
- Sēnes - 200 g
- Sviests - 1 ēdamkarote
- Buljons vai ūdens - 100 ml
- Sinepes - 3 ēdamkarotes
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Soli pa solim vistas gatavošana sinepju-krējuma mērcē ar sēnēm cepeškrāsnī
1. Pirms gatavojat vistu sinepju-krēmīgā mērcē ar sēnēm, jums jāsagatavo vistas gaļa. Mēs izvēlamies skropstu tušas daļu atbilstoši personīgajām vēlmēm. Mēs noskalojam. Mēs noņemam lieko tauku un ādu. Ja nepieciešams, sagriež lielos gabalos. Noslaukiet ar sāli un ātri apcepiet karstā eļļā, lai veidotos garoza, kas vēlāk neļaus gaļai izdalīties sulīgumu.
2. Pēc tam ielieciet vistu šķīvī, un atlikušajā eļļā apcepiet sēnes, sagrieztas šķēlēs vai kubiņos. Šajā procesā pievienojiet sviestu. Kopā ar to mēs nomizojam ķiplokus un sasmalcinām ar nazi, uz smalkas rīves vai izlaižam caur presi.
3. Kad sēnes kļūst mīkstākas, ielej krējumu, pievieno sinepes un sasmalcinātus ķiplokus. Mēs sajaucam.
4. Tad ielej sagatavoto buljonu un vēlreiz samaisa, līdz šķidrā daļa ir viendabīga.
5. Sautēšanas procesā pievienojiet cukuru un atšķaidiet to mērcē.
6. Pēc tam atgrieziet vistu pannā, iemērcot to mērcē. Jūs varat visu ievietot ērtā cepšanas traukā, lai visa gaļa būtu pārklāta ar sinepju-krējuma maisījumu. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep apmēram pusstundu.
7. Garšīga un barojoša vista sinepju-krējuma mērcē ar sēnēm cepeškrāsnī ir gatava! Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļu biezeni. Dekorēšanai varat izmantot zaļumus, svaigus, vārītus vai konservētus dārzeņus.
Skatiet arī video receptes:
1. Vistas gaļa ar sēnēm krēmīgā sinepju mērcē
2. Vistas krējuma-sinepju mērcē
