Soli pa solim recepte vistas gaļai medus-sinepju marinādē cepeškrāsnī: nepieciešamo produktu saraksts un tehnoloģija svētku ēdiena pagatavošanai no vistas stilbiņiem. Video receptes.
Krāsnī marinēta medus-sinepju vista ir viegli pagatavojams un garšīgs vistas stilbiņu ēdiens. Vistas labais ir tas, ka tā ātri iemērc marinādē un neprasa ilgstošu termisko apstrādi. Rezultāts ir maiga gaļīga garša ar pikantām augu notīm un vieglu medus saldumu.
Var ņemt jebkuru vistas daļu. Krūtis būs blīvākas un sausākas, augšstilbi ir gaļīgi un ļoti sulīgi ar mērenu tauku daudzumu. Kas attiecas uz stilbiem, tie ir ne tikai garšīgi, bet vienmēr skaisti un viegli ēdami.
Marinēts medus palielina ēdiena uzturvērtību, piešķir vieglu aromātu un nedaudz salduma. Kopā ar to sinepes ir atbildīgas par pikantumu un patīkamu rūgtumu.
Provansas garšaugi, ķiploki un paprika ir ļoti labi cāļiem. Un pēdējā laikā mūsu virtuvēs arvien vairāk tiek izmantota sojas mērce. tas paātrina kodināšanas procesu, piešķir patīkamu garšu un aromātu.
Tālāk ir sniegta detalizēta vistas recepte medus-sinepju marinādē ar katra sagatavošanas posma fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 134 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes + 30 minūtes marinēšanai
Sastāvdaļas:
- Vistas stilbiņi - 10 gab.
- Medus - 1-2 ēdamkarotes
- Karstās sinepes - 1 ēdamkarote
- Sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote
- Provansas garšaugi - 1 tējk
- Ķiploki - 1 tējk
- Paprika - 1 tējk
- Malti pipari - 1/2 tējk
- Sojas mērce - 100 ml
- Sāls pēc garšas
Vistas pagatavošana medus sinepju marinādē soli pa solim cepeškrāsnī
1. Pirms vistas cepšanas medus-sinepju marinādē, pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, dziļā šķīvī apvienojiet izkausētu medu, karstās sinepes, Provansas garšaugus, sasmalcinātus ķiplokus, sinepju pupiņas, sojas mērci, melnos piparus un papriku. Mēs pievienojam sāli pašās beigās, lai nepārsālītu, jo sojas mērce dod sāļu garšu.
2. Sajauc līdz gludai.
3. Mēs nomazgājam vistas stilbiņus, nogriežam no tiem liekos taukus un ādu. Marinējiet dziļā šķīvī. Mēs iesaiņojam to ar caurspīdīgu plēvi un atstājam 30-60 minūtes. Nav nepieciešams atdzesēt, ja marinēšana ilgst ne vairāk kā stundu.
4. Pārklājiet cepšanas paplāti ar papīru. Var viegli ieeļļot ar cepamo eļļu vai saulespuķu eļļu. Mēs izklājam apakšstilbus nelielā attālumā viens no otra.
5. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 220-240 grādiem. Mēs ieliekam cepešpannu un cepam apmēram 50 minūtes. Kad esat gatavs, uzlieciet glītu šķīvi. Kājas izskatās ļoti izdevīgi uz taisnstūra trauka. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.
6. Garšīga un apmierinoša vista medus-sinepju marinādē ir gatava! Pasniedziet to ar rīsiem, kartupeļiem vai vārītiem dārzeņiem.
Skatiet arī video receptes:
1. Vistas gaļa medus-sinepju marinādē
2. Garšīga vistas gaļa medus sinepju mērcē
