Pastas recepšu ir daudz, taču šodien mēs runāsim par visapmierinošāko un pazīstamāko ēdienu - spageti ar gaļu. Kā tos pagatavot uz parastas plīts, lai pagatavotu gardu itāļu ēdienu, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavojiet spageti ar gaļu
- Video recepte
Makaroni ir viens no lētākajiem un populārākajiem produktiem. Ir daudz to šķirņu, kā arī no tiem gatavoti ēdieni. Tie ir dažādās formās, garumos un izmēros. Spageti ir makaronu veids, kas itāļu valodā nozīmē "virves", un vienkāršiem cilvēkiem tās ir tikai itāļu nūdeles. Tie ir stingri iekļauti mūsu uzturā kā pieņemams un garšīgs produkts. Populārākais ēdiens, kas gatavots kopā ar viņiem, ir spageti ar gaļu. Neskatoties uz ēdiena vienkāršību, tas ir ļoti izsmalcināts, un tas daudziem patīk. Trauks ir bagāts, skaists un apmierinošs. Un, ja vēlaties, ar dažādu aromātisko mērču un piedevu palīdzību jūs varat iestatīt daudzveidīgu garšu.
Lai kulinārijas produkts varētu izbaudīt, ir jāizmanto tikai cieto kviešu spageti. Tiem nav nepieciešama skalošana. Bet, ja jūs tos sagremojat vai tie iznāk lipīgi, varat tos noskalot ar ūdeni. Ja esat iegādājies mīkstus kviešu makaronus, kas ir vārīti un nesaglabā savu formu, tad vāriet tos uz pusi laika, kas norādīts uz iepakojuma, un pēc tam apcepiet pannā ar gaļu un citiem produktiem. Pirms gaļas apvienošanas ar spageti gaļa tiek vārīta, sautēta vai cepta. Tas tiek sagriezts gabalos vai savīts maltajā gaļā. Gatavās maltītes tiek kombinētas ar dažādām mērcēm, dārzeņiem, sēnēm, mērcēm un citām gatavotām sastāvdaļām. Spageti ar gaļu tiek pagatavoti uz plīts un cepti cepeškrāsnī. Otrajā gadījumā zem siera garozas, kas lieliski uzsver garšu un papildina maltīti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 457 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Spageti - 100 g
- Sīpoli - 1-2 gab. atkarībā no izmēra
- Gaļa (jebkura veida) - 500-600 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sāls - 1 tējk
Soli pa solim gatavot spageti ar gaļu, recepte ar fotoattēlu:
1. Sīpolus nomizo, nomazgā un smalki sakapā.
2. Nomazgājiet gaļu, nogrieziet liekās plēves ar vēnām un sagrieziet mazos kubiņos.
3. Uzlieciet pannu uz plīts, ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet un ielieciet sīpolus.
4. Uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, sautē līdz caurspīdīgai un gaiši zeltaini brūnai.
5. Ielieciet gaļas gabalus citā pannā ar karstu eļļu.
6. Cep tos uz lielas uguns 5 minūtes, vairākas reizes maisot. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz vidējai, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un vāra līdz maigai.
7. Kamēr gaļa un sīpoli tiek cepti katliņā, uzvāra ūdeni. Šķidruma pamatā jābūt 100 g spageti 1 litram ūdens, t.i. 10 reizes vairāk makaronu.
8. Garšojiet ūdeni ar sāli un pievienojiet makaronus. Ja vēlaties, varat tos sadalīt vairākos gabalos.
9. Uzkarsē spageti, samazina uguni un vāra 1 minūti mazāk, nekā norādīts uz ražotāja iepakojuma. Gatavošanas laikā tie nav jāmaisa, tas tiek darīts tikai vienu reizi, pēc ievietošanas verdošā ūdenī.
10. Vienā lielā pannā apvienojiet grilētu gaļu un sīpolus.
11. Tālāk nosūtiet vārītus makaronus. Pēc vārīšanas tie nav jāizskalo ar ūdeni. Ja jums tas joprojām ir jādara, tad pārlejiet caurduri ar karstu ūdeni un noskalojiet spageti ar verdošu ūdeni.
12. Maisiet ēdienu un pievienojiet 3-4 ēd.k. ūdens, kurā vārīti spageti. Ja vēlaties, varat pievienot jebkuras garšvielas un garšaugus.
13. Pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
14. Gatavus spageti ar gaļu parasti pasniedz uzreiz pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot spageti ar gaļu.
