Kā mājās pagatavot garšīgus un veselīgus kāpostu, gurķu un ābolu salātus svara zudumam? Sastāvdaļu kombinācijas un pasniegšanas iespējas. Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Lai zaudētu svaru, jums jāpieliek daudz pūļu. Diētas, fiziskās aktivitātes, pareizs uzturs. Es iesaku sākt ar pēdējo un pagatavot gardus un veselīgus kāpostu, gurķu un ābolu salātus svara zaudēšanai. Ēst garšīgi un veselīgi nav tik grūti. Sagatavojiet šo ēdienu un pārliecinieties pats. Salāti ir ļoti smaržīgi un sulīgi, tajos ir daudz dažādu dārzeņu, kas padara ēdienu īpaši veselīgu un ēstgribu. Baltie kāposti kopā ar āboliem piešķir pārsteidzoši vieglu garšu. Papildus galvenajām sastāvdaļām (kāpostiem, gurķiem un āboliem) maniem salātiem pievieno linu sēklas, kas papildus piešķir ēdienam ārstnieciskas īpašības.
Es iesaku šādus svaigu dārzeņu salātus tiem, kas zaudē svaru un vēlas zaudēt šīs papildu mārciņas. Viņš tos aizstās ar pilnu maltīti gan pusdienās, gan vakariņās. Bet pat ja jūs nepiederat šai cilvēku kategorijai, tad šādus salātus var pagatavot un papildināt ar jebkuru otro ēdienu. Šajā gadījumā jūs varat padarīt to apmierinošāku, barojošāku un barojošāku, garšojot ar majonēzi vai skābo krējumu. Nevaru atzīmēt, ka šis kārums tiek sagatavots ļoti ātri, kas iepriecinās daudzas mājsaimnieces. Īpaši tie, kuriem nav īpašu kulinārijas prasmju, bet vēlas ātru un apmierinošu uzkodu. Ēdienu gatavošanai netērēsit vairāk kā 15 minūtes. Un tagad es jums detalizēti pastāstīšu, kā pagatavot veselīgus kāpostu salātus ar gurķi un ābolu svara zudumam.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 52 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 200 g
- Zaļie sīpoli - mazs ķekars
- Gurķi - 1 gab.
- Rafinēta augu eļļa - degvielas uzpildīšanai
- Zaļie (jebkuri) - mazs ķekars (man ir saldēti zaļumi)
- Ābols - 1 gab.
- Linu sēklas - 1 ēdamkarote
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim kāpostu, gurķu un ābolu salātu pagatavošana:
1. No kāpostiem noņemiet augšējās, netīrās un saburzītās lapas. Noskalojiet atlikušo kāpostu galvu ar aukstu tekošu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet vajadzīgo sulīgo zaļo lapu daudzumu, novietojiet tos uz griešanas dēļa, ar roku stingri nospiediet un sagrieziet plānās sloksnēs. Nelietojiet kātiņu salātiem, jo tas ir rūgts un nav piemērots ēšanai.
Viegli sāliet kāpostu skaidas un vairākas reizes sasmalciniet ar rokām. Tas var mīkstināt lapas, tās izlaiž sulu, un salāti izrādīsies sulīgāki. Ja jūs gatavojat maltīti no jauniem kāpostiem, tad varat izlaist šo soli.
Salātu traukā ievieto linu sēklas, sasmalcinātus garšaugus un kāpostu šķēles. Ja izmantojat svaigus garšaugus, tos nomazgājiet, nosusiniet un smalki sagrieziet. Ja tas ir iesaldēts, jums tas vispirms nav jāatkausē. Vienkārši izņemiet no saldētavas un ievietojiet bļodā, kur gatavosiet salātus. Kamēr gatavojat pārējo ēdienu, tas atkusīs. Traukā varat pievienot jebkurus zaļumus: dilles, pētersīļus, koriandru, rukolu, baziliku.
Linu sēklas var izmantot veselas salātiem vai iepriekš sasmalcināt tās "pulverī" kafijas dzirnaviņās. Bet paturiet prātā, ka sasmalcinātas sēklas ātri oksidējas, tāpēc izmantojiet tikai svaigi maltas sēklas. Jūs varat pielāgot to skaitu (es paņēmu 1 ēdamkaroti). Es iepriekš neizžāvēju sēklas, jo termiskās apstrādes laikā tie zaudēs 90-95% savu derīgo īpašību.
2. Nomazgājiet gurķus ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet dārzeņus plānos ceturtdaļas gredzenos, apmēram 2-3 mm. Nosūtiet sagrieztus gurķus uz kāpostu salātu bļodu.
3. Noskalojiet zaļos sīpolus ar aukstu ūdeni, novietojiet uz dēļa un smalki sasmalciniet. Nosūtiet to uz dārzeņu bļodu.
4. Noskalojiet ābolu ar aukstu ūdeni, nosusiniet to ar dvieli un noņemiet serdi ar sēklām ar īpašu nazi. Sagrieziet augļus vidēja izmēra sloksnēs un nosūtiet uz bļodu ar dārzeņiem. Es nenomizoju ābolu. Jūs varat to darīt pēc savas patikas. Ja izmantojat skābāku šķirni, mizu labāk noņemt. Jūs nevarat sasmalcināt ābolu, bet sasmalciniet to uz rīves. Tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm.
Šiem salātiem varat pievienot jebkurus dārzeņus, piemēram, rīvētu burkānu un daikonu, tomātus vai papriku.
Garšojiet salātus ar augu eļļu. Ja jūs gatavojat to diētas laikā, mērcei ir piemērota arī citronu sula, dabīgais jogurts, olīveļļa, linsēklu vai priežu riekstu eļļa, valriekstu eļļa vai vīnogu kauliņu eļļa. Galvenais nepārspīlēt ar eļļas devu, jo tas ir produkts ar augstu kaloriju daudzumu.
Ja jūs neievēroat diētu, tad pagatavojiet pikantāku mērci un pievienojiet graudu sinepes, tas pievienos nedaudz pikantuma. Piemērotas ir arī pastas sinepes, kuras vispirms jāsamaisa ar mazu putojamo slotiņu ar augu eļļu līdz gludai. Jūs varat garšot salātus ar sojas mērci, bet tad labāk to nesālīt, jo sojas mērce pati par sevi ir sāļa.
5. Labi samaisiet salātus un nogaršojiet. Ja nepieciešams, novietojiet to vēlamajā līmenī. Ja salāti nejauši ir nedaudz skābi, pievienojiet tiem nedaudz cukura. Trauku liek ledusskapī uz 5 minūtēm, nedaudz atdzesē, tad pasniedz. Kāpostu, gurķu un ābolu salāti ir īpaši garšīgi ēst kopā ar mājputniem vai gaļu, grilētu vai atklātu uguni.
