Uzziniet, cik kaitīgi ir ēst naktī un kādus pārtikas produktus varat ēst, lai nekaitētu veselībai un neiegūtu lieko muskuļu masu. Daudzi cilvēki nevar aizmigt, ja iepriekš nav ēduši. Nemanot, viņi tādējādi ir radījuši ieradumu, kuru ir grūti uzskatīt par noderīgu. Daudziem ēšana pirms gulētiešanas ir kļuvusi par tradīciju kā brokastis. Tā rezultātā nevajadzētu pārsteigt par papildu mārciņu parādīšanos.
Mūsdienās ir izplatīts ieradums ēst vēlu vakarā. Mēs centīsimies atbildēt, kāpēc mēs vēlamies ēst naktī un kā no tā izvairīties. Nav jēgas nodalīt jēdzienus "ēst naktī" un "ēst naktī". Tas ir saistīts ar faktu, ka šo paradumu pamatā ir vienas un tās pašas cilvēka ķermeņa īpašības un psiholoģiskie motīvi.
Ņemiet vērā, ka, runājot par "ēst naktī", mēs domājam sātīgu maltīti pēc septiņiem vakarā. Ja divas stundas pirms gulētiešanas patērē nelielu daudzumu, teiksim, biezpiena, tad nav nekā slikta. Piemēram, visi profesionālie kultūristi to dara, lai palēninātu nakts katabolisma procesus.
Vai es varu ēst ēdienu naktī?
Pirms pastāstīt, kāpēc mēs vēlamies ēst naktī, mums vajadzētu noskaidrot šī akta pozitīvās un negatīvās sekas. Jums jāatceras, ka ķermeņa darbam naktī ir būtiskas atšķirības no dienas. Tagad mēs apsvērsim tikai daļu no procesiem, kas ir tieši saistīti ar mūsu tēmu:
- Vakarā tiek novērota pakāpeniska gremošanas sistēmas aktivitātes samazināšanās - rezultātā gandrīz visas vēlās maltītes paliek kuņģī un praktiski netiek apstrādātas. Tas noved pie liela toksīnu daudzuma veidošanās, jo tiek aktivizēti sabrukšanas procesi. No rīta pārtikas pārstrādes process atsākas un visas kaitīgās vielas nonāk asinsritē. Ir pilnīgi acīmredzams, ka šāda "degviela" nav labākā nākamajai darba dienai. Turklāt jums jāatceras, ka smago pārtikas produktu un pārtikas produktu ar dažādām ķīmiskām piedevām apstrāde prasa ilgu laiku.
- Pilns vēders naktī rada spiedienu uz citiem iekšējiem orgāniem - tas noved pie skābekļa un barības vielu piegādes palēnināšanās un negatīvi ietekmē miega kvalitāti.
- Sapņā cilvēks praktiski nekustās - visi ogļhidrāti, kas vakarā nonāk ķermenī, tiks pārvērsti taukos. Zinātnieki ir pārliecināti, ka smaga maltīte naktī ne mazāk veicina aptaukošanos, salīdzinot ar mazkustīgu dzīvesveidu.
- Hormonālo vielu sintēze palēninās - melatonīna ražošanas ātruma samazināšanās negatīvi ietekmē miega kvalitāti, un nelīdzsvarotība starp kataboliskajiem un anaboliskajiem hormoniem veicina novecošanās procesu aktivizēšanu.
Ja vēlaties uzzināt vairāk interesantu faktu par nakts uzkodu ietekmi uz ķermeni, ir liels skaits materiālu, kas balstīti uz zinātnisko pētījumu rezultātiem internetā.
Kāpēc cilvēki vēlas ēst naktī - galvenie iemesli
Ja mēs saprotam, ka ir kaitīgi ēst ēdienu pirms gulētiešanas, tad kāpēc mēs vēlamies ēst naktī? Uzreiz jāsaka, ka akadēmiskajās aprindās par šo rezultātu nav vienprātības. Ja jūs saucat palīgā loģiku, tad varat izdarīt šādu secinājumu - nepietiekams uzturs dienas laikā, cilvēks vēlas ēst naktī. Tieši šis skaidrojums mums šķiet visprecīzākais.
Vēl viens šīs parādības izskaidrojums bieži vien ir dienas laikā uzkrātais lielais ķermeņa nogurums. Bet jāatceras, ka nakts braucieni uz ledusskapi ir tieši saistīti ar psiholoģiju. Bieži cilvēki naktīs ēd ēdienu emocionālu problēmu dēļ, piemēram, diena nebija tā labākā vai radās spēcīga stresa situācija. Tā rezultātā smadzenēm ir nepieciešama sava veida kompensācija par pozitīvo emociju trūkumu.
Mēs visi esam ļoti pazīstami ar vienu no populārākajiem veidiem, kā tikt galā ar stresu - sagrābšanu. Tajā pašā laikā katrs cilvēks saprot, ka tas ir kaitīgs, bet turpina ievērot iedibināto ieradumu. Ja jūs bieži ēdat naktī, tad kādā brīdī ieradums kļūs par kaiti, ko psihologi sauc par pārēšanās sindromu.
Šī kaite ir bīstama ne tikai tāpēc, ka noved pie svara pieauguma, bet arī traucē visa ķermeņa darbu. Pirmkārt, mēs runājam par hormonālo nelīdzsvarotību, kas savukārt var izraisīt nopietnāku slimību attīstību. Pētījumu gaitā tika atklāts, ka persona, kas naktī mostas, lai ēst ēdienu, samazina melatonīna koncentrāciju un tādējādi izjauc miega modeļus.
Arī zinātnieki ir atklājuši hormonālo vielu, piemēram, leptīna un kortizola, sintēzes pārkāpumu. Atgādinām, ka viņi ir atbildīgi par bada un stresa nomākšanu. Tajā pašā laikā daudzi eksperti ir pārliecināti, ka ieradums ēst naktī ir tieši saistīts ar hormonālo nelīdzsvarotību, un tas var novest pie nepareizas uztura. Kā redzat, zinātnieki vēl nevar sniegt saprotamu atbildi uz jautājumu, kāpēc mēs vēlamies ēst naktī?
Vai ir iespējams patstāvīgi noteikt nakts ēšanas sindroma klātbūtni?
Tagad mēs uzskaitīsim šīs parādības galvenos simptomus:
- Bieža vēlme pēc uzkodām vēlu vakarā vai naktī.
- Jūs nevarat gulēt ilgu laiku, un nakts vidū jūs pamostaties izsalcis.
- No rīta jums nav ēstgribas, un, ēdot ēdienu, jūtat diskomfortu.
- Lielākā daļa kaloriju tiek patērētas vakarā.
- Nemiers un vainas sajūta bieži rodas, ēdot ēdienu naktī.
- Jūs bieži piedzīvojat stresu, sliktu garastāvokli un agresijas un nervozitātes uzliesmojumus.
Riski iegūt nakts pārēšanās sindromu ievērojami palielinās, ja Jums ir liekais svars vai slikti ieradumi. Ja 30 dienu laikā novērojat pirmo un otro simptomu kombinācijā ar kādu no atlikušajiem, iesakām apmeklēt endokrinologu un gastroenterologu. Diemžēl pašlaik nav efektīvas ēšanas traucējumu terapijas. Tomēr, veicot dažas dzīvesveida izmaiņas, eksperti var palīdzēt kontrolēt apetīti un miegu.
Ņemiet vērā, ka starp iemesliem vēlmei ēst pārtiku naktī var būt problēmas ar gremošanas sistēmas darbu, piemēram, gastrīts. Piekrītu, tas ir vēl viens labs iemesls apmeklēt ārstu un izprast situāciju. Bieži vien šī slimība ir latenta, un cilvēks, iespējams, pat neapzinās tās klātbūtni.
Ko jūs varat ēst vakarā?
Mēs jau teicām, ka profesionāli sportisti, jo īpaši kultūristi, ēd ēdienu pirms gulētiešanas. Tas liek domāt, ka daži pārtikas produkti šajā laika periodā joprojām ir atļauti. Praksē tas tā ir, un daži pārtikas produkti būs ne tikai droši, bet pat noderīgi. Tiksim galā arī ar šo jautājumu.
Daudziem cilvēkiem visa doktrīna par pareizu uzturu vakarā un naktī iekļaujas vienā postulātā - pēc sešām vai septiņām stundām pārtiku nevajadzētu ēst. Bet jums jāatceras, ka pareiza uztura dēļ nav izsalkuma, kas šajā gadījumā ir gandrīz neiespējami. Ja jūs piespiežat sevi atteikties ēst, tad kādā brīdī jūs sabojāsieties un tikai pasliktināsit situāciju. Jāatceras arī tas, ka badošanās negatīvi ietekmē visa ķermeņa darbību. Tātad, ko jūs varat ēst vakarā?
Vieglie olbaltumvielu pārtikas produkti
Gaļa ir arī olbaltumvielu avots, taču tas ir smags produkts, un to nedrīkst lietot vakarā. Ja nevarat iztikt bez tā, dodiet priekšroku šķirnēm ar zemu tauku saturu un ēdiet produktu nelielos daudzumos. Bet jūs varat droši atļauties jogurtu un kefīru ar zemu tauku saturu. Laba izvēle ir arī zivis vai pāris vārītas vistas šķēles.
Pēcpusdienā ēdiet vismaz ogļhidrātus
Jūs droši vien zināt, ka tieši papildu ogļhidrātus organisms pārvērš taukos. Mēs jau teicām, ka vakarā gremošanas sistēma sāk darboties saudzējošā režīmā un šajā laikā nav vēlams patērēt ogļhidrātus. Tomēr mēs atceramies, ka šī uzturviela var būt atšķirīga, un jūs nebūsiet pilns ar olbaltumvielu savienojumiem vien. Lielisks veselīgas vakara maltītes piemērs var būt dārzeņu salāti ar siera šķēli, kā arī glāze zema tauku satura kefīra vai jogurta.
Pēdējai maltītei vajadzētu notikt vismaz divas stundas pirms gulētiešanas
Vienīgais izņēmums no šī noteikuma ir glāze beztauku kefīra. Šis produkts nesatur ogļhidrātus un pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību.
Slavenais amerikāņu psihologs Alberts Stankards daudz laika veltīja nakts ēšanas sindroma problēmu izpētei. Tā rezultātā viņš ir pārliecināts, ka galvenais viņa attīstības iemesls ir nepareiza uzturs visas dienas garumā. Cilvēkiem, kuri cieš no šīs kaites, viņš izveidoja īpašu uztura programmu. Tas nesatur būtiskus jauninājumus un kopumā atbilst vispārpieņemtiem pareiza uztura standartiem.
Kā tikt galā ar ieradumu ēst naktī?
Mēs jau teicām, ka pagaidām nav efektīvas terapijas ēšanas sindroma ārstēšanai. Vienīgais veids, kā līdz šim cīnīties, ir mainīt dzīvesveidu. Lūk, galvenie soļi, kas jāveic visiem cilvēkiem, kuri bieži ēd ēdienu naktī.
- Ēdiet veselīgi visu dienu. Neizlaidiet brokastis. Viens pētījums atklāja, ka sievietes, kas pirmajā ēdienreizē ēda vairāk pārtikas, salīdzinot ar vakariņām, spēja zaudēt svaru ātrāk. Ja no rīta un pusdienlaikā patērē pietiekami daudz kaloriju, tad vakarā tevi nepamodinās spēcīga bada sajūta.
- Centieties ēst tikai veselīgu pārtiku. Dažiem cilvēkiem, visticamāk, būs grūti ātri mainīt savus ēšanas paradumus. Mēs iesakām pakāpeniski atteikties no kaitīgiem produktiem.
- Izvairieties no pārtikas produktiem, kas stimulē serotonīna sintēzi. Tas attiecas uz miltu izstrādājumiem un saldumiem. Tomēr nav nepieciešams pilnībā atteikties no šiem ēdieniem. Pietiek, lai kaitīgos produktus aizstātu ar noderīgiem analogiem. Piemēram, šokolādes vietā apēdiet zefīru vai gabaliņu tumšās šokolādes.
- Nostipriniet gribas īpašības. Iepriekš jau tika teikts, ka cilvēki bieži ēd ēdienu, nejūtot izsalkumu. Jums jāiemācās atšķirt īstu badu no psiholoģiskā. Tas ļaus atbrīvoties no daudzām problēmām. Ja nevarat to izdarīt pats, meklējiet palīdzību no speciālista.
- Ja nav iespējas izlaist nakts uzkodas, padariet tās veselīgas. Jūs jau zināt, kādus pārtikas produktus var droši lietot vakarā. Ja vēlaties ēst naktī, paņemiet ābolu vai izdzeriet glāzi svaigi spiestas sulas. Bet no veikala vajadzētu atteikties.
Plašāku informāciju par to, kāpēc vēlaties ēst naktī, skatiet videoklipā:
