Cukini un tomātu kastrolis ir labākais ēdiens vieglām pusdienām vai vakariņām. Ja jūs ievērojat veselīgu uzturu un saglabājat sevi formā, tad šis ēdiens ir domāts jums. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet cukini un tomātu sautējumus
- Video recepte
Ikviens gaida vasaras sezonu, lai baudītu savus iecienītākos dārzeņus. Un pirmais dārzenis, kas nogatavojas dobēs, ir cukini. Tas ir ļoti noderīgi, satur daudz ārstniecisku vitamīnu un minerālvielu. Cukini ir piemēroti jebkurai termiskai apstrādei, tie ir cepti, vārīti, sautēti, cepti … Ar šo dārzeņu var bezgalīgi eksperimentēt, jo to var kombinēt ar daudziem produktiem. Šodien mēs runāsim par vienkāršāko recepti - cukini un tomātu kastroli. Šī ir vienkārša, zemu kaloriju recepte, kas neprasa daudz pūļu. Kastrolis ir sulīgs un mīksts. Cukini kopā ar ceptiem tomātiem un kraukšķīgu siera garozu nevienu neatstās vienaldzīgu. Cukini labi sader ar sieru, un sulīgs tomāts uzsver ēdiena bagātīgo garšu un piešķir spilgtu krāsu.
Recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama. Tam nav vajadzīgas nekādas kulinārijas iemaņas, un ar to var tikt galā jebkurš iesācējs šefpavārs. Piedāvāto sezonas dārzeņu ēdiens ir viegls vēderam, tas labi piesātinās un netiks atspoguļots ar papildu centimetriem jostasvietā. Uztura speciālisti iesaka iekļaut šo vitamīnu kārumu diētas izvēlnē un kopumā iekļaut to uzturā pēc iespējas biežāk. Un, ja vēlaties iegūt augstāku maltīti, tad vienkārši dubultojiet pārtikas daudzumu un izveidojiet vairākus slāņus. Turklāt to var pagatavot bez desām, tad jūs saņemat ēdiena veģetāro versiju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Jebkuras desas - 200 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Tomāti - 1 gab. liels izmērs
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Siers - 200 g
Soli pa solim gatavojiet cukini un tomātu sautējumus, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet skvošu un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet augļus plānos 3-5 mm gredzenos. Ja jūs izmantojat nogatavojušos cukīni, vispirms tos nomizojiet un noņemiet lielās sēklas. Ar jauniem augļiem tas nav nepieciešams.
2. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ievietojiet cukini gredzenus un apcepiet tos no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Apcep visus cukini gredzenus līdz zeltaini brūnai. Cepšanas laikā dārzeņus garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem.
3. Apceptās cukini liek karstumizturīgā traukā, pārkaisa ar siera skaidām. Cepot siers izkusīs un turēs kopā cukini gabaliņus.
4. Uz cukini liek pusgredzenos sagrieztus tomātus un pārkaisa tos ar siera skaidām.
5. Desu sagriež gredzenos vai pusgredzenos un liek virsū tomātiem.
6. Desai uzkaisa rīvētu sieru un liek veidni uz 15 minūtēm sakarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Ir nepieciešams, lai siers izkustu un iegūtu zeltaini brūnu garoza. Pasniedziet cukini un tomātu kastroli tūlīt pēc karstas vārīšanas. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukini un tomātu kastroli ar sieru.
