Vasara ir veselīga uztura laiks, tāpēc šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā pagatavot siltus salātus no cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem. Šis veselīgais ēdiens ļaus jums izbaudīt sezonas ražas brīnišķīgo garšu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini ir ļoti populāri mūsu platuma grādos, ar tiem tiek gatavoti dažādi ikdienas ēdieni, kam raksturīga izcila garša. No tā tiek gatavots kaviārs, cepts ar pildījumu, tiek gatavotas zupas, konservētas un daudz kas cits. Bet nez kāpēc no tā gatavotie salāti nav tik populāri kā citi ēdieni. Varbūt tāpēc, ka ne visi zina, ka tos var pagatavot no konkrēta dārzeņa, ar ko garšot un ar ko kombinēt. Par to visu es runāšu šajā rakstā.
Cukini salāti ir ļoti noderīgi, un, kombinējot tos ar citiem zemas kaloritātes dārzeņiem un vieglu mērci, ēdienu var klasificēt kā "tiem, kas vēlas zaudēt svaru un ievērot skaitli". Ja jūs vēlaties atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, nejūtot izsalkumu, tad salātiem ar cukini jābūt galvenajam uztura ēdienam. Šādi salāti var būt pikanti un pikanti, marinēti un svaigi, ar ceptiem vai ceptiem dārzeņiem, kombinācijā ar gaļu un vistu … Šodien ir daudz receptes salātiem ar cukini, mēs varam tikai izvēlēties. Šajā receptē es jums parādīšu, kā pagatavot siltus salātus no kabačiem, tomātiem un paprikas. Visi produkti tiks cepti cepeškrāsnī, un trauks tiek patērēts silts.
Šajos salātos cukini var būt galvenā sastāvdaļa vai izmantot vienādās proporcijās ar citiem dārzeņiem. Tāpēc, atkarībā no jūsu vēlmēm, pats nosakiet precīzu produktu daudzumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 46, 5 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Tomāti - 5-8 gab.
- Saldie pipari - 2 gab.
- Sojas mērce - 2-3 ēdamkarotes
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
Siltu cukini un tomātu salātu pagatavošana
1. Nomazgājiet jaunos cukīnus ar maigu ādu un mazām sēklām zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sagriež bāros un liek cepamtraukā. Lai gan griešanas metode nav svarīga, augļus var sagriezt gredzenos vai kubiņos. Tāpat, ja jūs izmantojat nobriedušas cukini, kas arī ir pieļaujamas šiem salātiem, tad vispirms nomizojiet tās un lielas sēklas.
2. No paprikas noņemiet asti, sagrieziet to divās daļās, nogrieziet starpsienas un noņemiet sēklas. Nomazgājiet augļus, nosusiniet, sagrieziet sloksnēs un pievienojiet cepšanas traukā cukini.
3. Nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar zobu bakstāmo uz tā izdariet vairākus punkcijas, lai cepšanas laikā augļi neplaisātu un pievienotu veidlapai ar dārzeņiem.
4. Dārzeņus garšojiet ar maltiem pipariem un nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C pusstundu. Pirms cepšanas nesāliet dārzeņus, pretējā gadījumā tie radīs daudz sulas un izrādīsies pārāk ūdeņi.
5. Izņemiet ceptos dārzeņus no cepešpannas, ielieciet dziļā salātu bļodā, pievienojiet sāli, sojas mērci un augu eļļu. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz. Ja vēlaties, šādus salātus varat garšot ar smalki sagrieztiem ķiplokiem, citronu sulu, graudu sinepēm, vīna etiķi utt.
Jūs varat pasniegt šādus salātus uzņēmumā ar ceptu gaļu, steikiem, ceptām zivīm vai vienkārši ar vārītiem rīsiem vai spageti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kārtainos salātus ar cukini un tomātiem.
