Kad nav laika gatavot kulinārijas priekus, apstājieties pie kastroļu receptes ar makaroniem, malto gaļu un bešmela mērci. Vienkārši, garšīgi, ātri, par pieņemamu cenu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kastrolis ar makaroniem, malto gaļu un bešamela mērci ir oriģināls un neparasts ēdiens, kas ir ļoti vienkārši pagatavots no pieejamajiem produktiem. Tajā pašā laikā ēdiens iegūst unikālu un pārsteidzošu garšu. Kastrolis prasa arī minimālu laiku. Bet jūs noteikti iegūsit maksimālu garšas pieredzi. Labā ziņa ir tā, ka ēdienam nav standarta majonēzes, kā lielākajai daļai citu kastroļu. To aizstāj ar smalkāko krēmveida mērci "Béchamel", ar kuru makaroni ir lieliski apvienoti. Turklāt ēdienam varat pievienot tomātus, ja vēlaties bagātīgāku ēdienu.
Šī kastroļa recepte ir piemērota tiem, kam patīk divi vienā ēdieni vai kuriem nav laika gatavot kulinārijas priekus. Jums nav jādomā par ēdiena papildu garnīru vai gaļas sastāvdaļu. Sautējumi ir lieliska izeja no situācijas! Un kāpēc šī "a la" jums nav lazanja? Sirsnīgs, garšīgs, vienkāršs, svinīgs, par pieņemamu cenu. Vēl viens liels šādu ēdienu pluss ir tas, ka cepšana cepeškrāsnī aizņem lielāko daļu laika, kas neprasa jūsu uzmanību. Pirmkārt, šo kastroli novērtēs bērni, kuri ar lielu prieku ēd nevis kartupeļus vai rīsus, bet pīrāgus un sautējumus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 170 kcal.
- Porcijas konteinerā - viena kastrolis
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Makaronu ruļļi - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Gaļa (jebkura veida) - 400 g
- Piens - 250 ml Milti - 1 ēdamkarote
- Olas - 1 gab.
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sviests - 30 g
- Sāls - 1 tējk
- Siers - 100 g
Soli pa solim vāriet kastroli ar makaroniem, malto gaļu un bešamēla mērci, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, noņemiet plēvi ar vēnām un taukiem. Nomizojiet un noskalojiet sīpolus. Uzstādiet gaļas mašīnā ar vidēju režģi un pagrieziet gaļu un sīpolus.
2. Bļodā apvienojiet gaļu un sīpolus. Garšojiet ar sāli un pipariem un samaisiet.
3. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Ielieciet tajā malto gaļu un ieslēdziet vidēju siltumu.
4. Gaļu apcep apmēram 5 minūtes, pievieno tomātu pastu un caur presi iespiestu ķiploku. Ja vēlaties, varat garšot ar jebkurām garšvielām vai zaļumiem.
5. Maisiet, pieskrūvējiet temperatūru līdz vidējai, aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
6. Iemērciet makaronus verdošā sālsūdenī un vāriet 3 minūtes mazāk, nekā norādīts uz ražotāja iepakojuma. Tas ir, makaronus vajadzētu pagatavot līdz al dente stāvoklim, nedaudz stingriem, jo līdz tie ir pagatavoti cepeškrāsnī.
7. Pannā izkausē sviestu un ielej pienu. Uzkarsē to un pievieno siera skaidiņas.
8. Maisiet, līdz siers ir pilnībā izkusis, un pievienojiet karoti miltu, lai mērce sabiezētu.
9. Uzvāra un noņem no uguns. Nedaudz atdzesē.
10. Ielieciet pusi no vārītiem makaroniem cepšanas traukā.
11. Apber tos ar bešamēla mērci.
12. Pa virsu uzber visu malto gaļu.
13. Izklājiet to ar bagātīgu mērces daudzumu.
14. Ar karoti izvelciet atlikušos makaronus.
15. Uzklājiet viņiem visu ārprātu.
16. Apkaisa ar siera skaidām un pārklāj ar pārtikas foliju. Nosūtiet kastroli uz pusstundu uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Pēc vārīšanas pasniedz siltu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus un maltas gaļas kastroli ar bešamela mērci.
[multivide =
