Iesaku pagatavot gardu zivju uzkodu jebkuram gadījumam - konservētu sardīņu pastēti, ko var izmantot kanapē, mērces veidā, uzklāt uz grauzdiņiem un tur tāpat.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Starp daudzām mājsaimniecēm, starp mājsaimniecības piederumiem, ledusskapī vai pieliekamā plauktā gandrīz vienmēr ir burka, citas sardīnes vai citi zivju konservi. Galu galā sardīnes eļļā noslēgtā burkā var uzglabāt līdz 6 gadiem! Kad šāda burka ir pie rokas, tad no tā jūs varat ātri pagatavot uzkodas negaidītiem viesiem. Lai gan zivju pastēte ir piemērota ne tikai svētku galdam, bet arī ikdienas ēdienkartei. Pēc darba atgriezāmies mājās, un vakariņās nebija ko ēst: tikai dažu minūšu laikā izvārījām spageti, savērpām sardīnes un ēdiens bija gatavs. Ātri, vienkārši, par pieņemamu cenu ir ēdiena galvenās priekšrocības.
Šādas pastētes izmantošana ēdiena gatavošanā ir ļoti plaša. Tas tiek pasniegts uz maizes gabala un klaipa ar karstu tasi tējas. Plānas pankūkas pārziež ar pastēti, kuras sagriež rullī, tad iegūst interesantu porciju uzkodu. Ziede lieliski aizstāj desas un sieru, kas ir garlaicīgi sviestmaizēm. Trauks ir piemērots pildīšanai, cepot pīrāgus. Arī pastēte harmonizējas ar pasniegtajiem vārītajiem kartupeļiem, pat formas tērpos. Kopumā izvēle ir lieliska, galvenais ir tas, ka ēdiens tiek ātri pagatavots bez konservantiem un kaitīgām pildvielām, kas padara to daudz veselīgāku nekā veikala pārtika.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 187 kcal.
- Porcijas - 400 g
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sardīnes eļļā - 1 bundža (240 g); iespējami jebkādi citi konservi: siļķe, brētliņas, skumbrija, rozā lasis
- Olas - 1 gab.
- Kausēts siers - 100 g (ciets)
- Sviests - 20 g
Konservētu sardīņu pastēšu pagatavošana
1. Izņemiet sardīnes no burkas un izlejiet visu eļļu. Lai to izdarītu, varat notīrīt zivis ar papīra salveti vai dvieli, lai pārliecinātos, ka tā ir noņemta. Pēc tam ielieciet konservētās jūras veltes bļodā, kurā gatavosiet pastēti, un atcerieties to ar dakšiņu, lai mīcītu lielos gabalus.
2. Olu uzvāra cieti vārītu, atdzesē ledus ūdenī, nomizo, sagriež lielos gabalos un liek kopā ar sardīnēm. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, olu var iepriekš uzvārīt.
3. Sagrieziet kausēto sieru gabaliņos un pievienojiet ēdienam.
4. Pievienojiet sviesta gabaliņus un sajauciet sastāvdaļas ar blenderi.
5. Jums vajadzētu būt viendabīgai, gludai masai bez gabaliņiem un graudiem. Ja jums nav blendera, tad izlaidiet ēdienu caur gaļas mašīnā, izmantojot stiprinājumu ar mazākajiem caurumiem. Sastāvdaļas vairākas reizes savērpiet, lai pastēte būtu viendabīga.
6. Nosūtiet ēstgribu uz ledusskapi, lai tā atdziest pusstundu, pēc tam varat to pasniegt pie galda. Jūs varat papildināt šo ēdienu ar sīpoliem vai āboliem, šie produkti pievienos atsvaidzinošu pieskārienu. Piemēroti ir arī vārīti burkāni, tie pievienos nedaudz salduma. Tomēr jūs varat eksperimentēt un izvēlēties tos produktus, kas jums patīk vislabāk.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sviestmaizi ar sardīnēm.
