Soli pa solim recepte vistas kebabam pannā: sastāvdaļu saraksts un gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Vistas iesmi pannā ir viegli pagatavojams mājās gatavots ēdiens, kas garšo pēc grila, kas pagatavots uz grila. Šī vienkāršotā versija ir vērtīga daudzos gadījumos, piemēram, kad nav iespējas izkļūt piknikā, bet jūs patiešām vēlaties garšīgu gaļu. Arī šim ēdienam nav nepieciešams izmantot īpašas virtuves ierīces, piemēram, elektrisko BBQ grilu vai grilu.
Receptē ieteiktā marināde padara gaļu ļoti garšīgu pat pannā. Sojas mērcei ir svarīga loma ātrā kodināšanā un specifiskas garšas piešķiršanā. Tas piešķir nelielu pikantumu, uzlabo aromātu. Ir arī svarīgi izmantot rīvētu ingveru, kas mīkstina gaļas šķiedras, padarot gatavā ēdiena smaržu vēl apetītlīgāku. Neliels etiķa daudzums paātrina gatavošanas procesu, bet neizžāvē gaļas šķiedras.
Ja vēlaties, varat pievienot vairāk garšvielu, piemēram, papriku, koriandru, rozmarīnu, timiānu un daudz ko citu. Bet ne visiem patīk paslēpt gaļīgo garšu zem spēcīgiem augu aromātiem.
Tālāk mēs iesakām iepazīties ar vistas kebaba recepti pannā ar soli pa solim procesa fotoattēlu.
Skatiet arī to, kā cepeškrāsnī pagatavot marinētu vistu tomātu mērcē.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 140 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas ciskas - 4 gab.
- Sojas mērce - 10 ml
- Etiķis - 1 tējk
- Svaigs ingvers - 10 g
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Garšvielas pēc garšas
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Soli pa solim pagatavojiet vistas kebabu pannā
1. Pirms vistas iesmu gatavošanas pannā, apstrādājiet gaļas produktu. Mēs pilnībā nogriezām gaļu no vistas augšstilbiem, cenšoties atstāt lielākus gabalus. Mēs pilnībā noņemam ādu. Mēs mazgājam un žāvējam.
2. Mēs notīra ingvera sakni, sasmalcina un nosūta to kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem uz gaļu.
3. Tad ielej sojas mērci, sezonu, pievieno un rūpīgi samaisa, lai visa gaļa būtu pārklāta ar marinādi.
4. Pēc tam pievieno etiķi, pārklāj traukus ar vāku vai savelk ar pārtikas plēvi. Atstājiet uz galda, lai marinētu 30 minūtes.
5. Uzkarsē pannu, ielej nelielu daudzumu augu eļļas un apcep uz lielas uguns. Noteikti sajauciet procesā, lai gaļa nedeg un vienmērīgi pagatavotu. Uz virsmas pakāpeniski veidojas zelta garoza, un vistas iekšpusē paliek sulīgs.
6. Neticami garšīgs vistas kebabs mājās pannā ir gatavs! Pasniedziet ar svaigiem garšaugiem vai marinētiem sīpoliem, dārzeņu karbonādēm un jebkuru sānu ēdienu.
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot gardu kebabu pannā
2. Īsts kebabs pannā
