Ir milzīgs skaits salātu. Šodien es piedāvāju salātus ar garnelēm, ķīniešu kāpostiem un krabju nūjiņām. Tas ir pelnījis gatavot. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Salāti ar garnelēm, ķīniešu kāpostiem un krabju nūjiņām ir cilvēka organismam noderīgu vitamīnu un minerālvielu krātuve. Ķīnas kāposti satur daudz šķiedrvielu un uztura šķiedrvielu, kas labi ietekmē zarnu darbību un ādas veselību. Dārzeņi ir C vitamīna krātuve. Garneles ir jūras velšu delikatese, kuras gaļā ir kālijs, kalcijs, cinks, jods, fosfors un sērs. Labas kvalitātes krabju nūjas ir mazkaloriju un viegli sagremojams produkts, kura pamatā ir dabīga zivju gaļa. Turklāt ēdienam pievieno klijas, kas ir ne mazāk dziedinošas un satur daudz vitamīnu. Tāpēc šo sastāvdaļu kombinācija ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.
Šādu ēdienu var pasniegt gan ikdienas, gan svētku galdam. Trauku piepilda ar augu eļļu. Bet, ja vēlaties, izmantojiet olīvu vai sezama eļļu vai dabīgo jogurtu, un, ja jums nav nekas pret papildu kalorijām, tad majonēzi vai skābo krējumu. Tas viss ir atkarīgs no ēdāju garšas vēlmēm. Jebkurā gadījumā salāti izrādīsies sulīgi un garšīgi. Pirms pasniegšanas vēlams to atdzesēt ledusskapī, un, pasniedzot uz galda, rotā ar smalki sagrieztiem pētersīļiem vai rozmarīna lapiņām.
Skatiet arī to, kā pagatavot avokado un garneļu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 3-4 lapas
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Krabju nūjas - 3-4 gab.
- Klijas - 1 tējk
- Garneles - 150 g
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
Soli pa solim salātu pagatavošana ar garnelēm, ķīniešu kāpostiem un krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ķīnas kāpostu lapas nomazgā un nosusina ar papīra dvieli. Sagrieziet tos plānās sloksnēs un ievietojiet dziļā traukā. Noteikti nogrieziet blīvās lapu baltās daļas, kas piestiprinātas pie celma, jo tie satur maksimālo uzturvielu un sulas daudzumu.
2. Krabju nūjas parasti pārdod saldētas. Tāpēc atkausējiet tos dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Pēc tam sagrieziet tos kubiņos vai sloksnēs, kā vēlaties.
3. Garneles vāra sālsūdenī 1-2 minūtes, nokāš un atdzesē. Pēc tam nogrieziet galvu, noņemiet čaumalu un nosūtiet to uz bļodu ar visiem produktiem. Garšojiet salātus ar sāli un pievienojiet augu eļļu. Samaisiet ēdienu un atdzesējiet ledusskapī 15 minūtes. Tad galdā pasniedziet salātus ar garnelēm, ķīniešu kāpostiem un krabju nūjiņām, apkaisa tos ar klijām.
Var izmantot jebkuras klijas: kviešus, auzas, rudzus, griķus utt. tiem vispār nav garšas, bet tikai papildina salātus ar derīgām īpašībām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar garnelēm un krabju nūjiņām.
